Дорогие читатели добрый вечер !
Этот невероятно вкусный пирог жарится на сковородке прям на плите ну разве не сказка ? А какой незабываемый вкус-попробуйте и убедитесь сами в этом.
Вам точно понравится!
Состав:
Сахар
Яблоки
Яйца
Масло сливочное
Масло подсолнечное
Мука
Сметана или йогурт
Корица
Технология приготовления пирога.
Два вкусных не больших по размером яблока нужно очистить от кожуры и акуратнно нарезать кубиками или дольками, как вашей душе угодно)
Нагреваем сковороду и растапливаем на ней 30 гр сливочного масла, засыпаем 1 столовую ложку сахара с горкой. В процессе все это топится и получается сироп карамельного цвета, только не сожгите! Добавляем наши нарезанные яблочки, помешивая тушим их на медленном огне.
Пока наши яблочки тушатся и карамелизуются, мы начинаем гтовить с вами основную часть пирога- тесто. Сахар 1.5 столовые ложки и одно яйцо смешиваем и добавляем ванилин или ванильный сахар на ваше усмотрение. Берем тару в которой все смешали и начинаем окуратно все взбивать венчиком до того пока не добьемся однородности. Следом добовляем две столовые ложки растительного маслица. Следом мои хорошие мы с вами добавляем 150 грамм сметаны но если ее нет то можно добавить йогурта, как хотите только чтобы йогурт был без добавок) следом идет мука 150 грамм смешать с 0.5 чайной ложки разрыхлителя.
И так нашем тестом идем и заливаем яблочки только после того как залили мешать не надо. ЯБЛОКИ должны быть снизу, а тесто сверху. Тесто распределяем очень аккуратно селиконовой лопаткой но можно и ложкой. Плотно прикрываем сковороду крышкой и пусть томится 10 минут на медленном огоньке.
И так все уже должно быть готово. Идем и берем самую красивую вашу тарелку и выкладываем пирог на нее, переворачиваем и жарим пирог так же под крышкой но уже с другой стороны 6 минут.
Готов пирог или нет можно проверить с помощью зубочистки.
Вот и все мои хорошие Быстрый жаренный пирог готов. Нереально вкусный и нежный он получится у вас и очень надеюсь что ваши близкие его оценят, потому что мои домашние просто с ума по нему сходят.
Приятного опетита дорогие читатели !