Почему сейчас самое время покупать личи.
Старт продаж личи начинается примерно как и у мандарин. Однако купить личи за адекватную цену можно не раньше января. Так, сейчас в супермаркетах средняя цена на эту ягоду – 200 рублей за кг. Metro рассказывает о пользе и вреде «китайской сливы».
Личи – это ягода круглой или слегка овальной формы, покрытая коркообразной розово-красной кожурой. Плоды совсем небольшие – длиной 2,5‒4 см, а весом около 20 г. Внутри – большая косточка. Растут личи на вечнозелёных деревьях с раскидистой кроной, которые часто достигают в высоту 15–25 метров. Мякоть по консистенции напоминает виноград, хотя вкус отличается: он лёгкий, землянично-винный. Именно эту мякоть и употребляют в пищу.
Личи едят в свежем виде, готовят из них десерты, консервированные личи (в сахарном сиропе) можно купить во многих магазинах. А вот сушёные плоды этой ягоды называют орехом личи.
Употреблять личи на голодный желудок не рекомендуется. А незрелыми плодами и вовсе можно отравиться. Дело в том, что они содержат вещества, снижающие уровень глюкозы в крови, что в некоторых случаях может даже привести к летальному исходу. Маленьким детям (до трёх лет) давать личи и вовсе не рекомендуется.
При этом обладают личи и многими полезными свойствами. В них содержится много углеводов, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Эта ягода также с очень высоким содержанием никотиновой кислоты–витамина РР (последний препятствует развитию атеросклероза).
Считается, что личи помогает укрепить стенки сосудов, снизить уровень холестерина и сахара в крови. Благодаря клетчатке ягода способствует прекрасной работе желудка. Рекомендуется употреблять личи с похмелья(!) и после отравления. А ещё при кашле.
#Здоровье #еда #ягоды #зож
Автор: Евгения Назарова