Зараз мало хто з господинь пече хліб вдома. Набагато легше піти та купити любий хліб, адже зараз такій вибір. Але, коли дріжджі вступають в реакцію з борошном, коли мнеш тісто, коли воно підходить, а потім пахне на весь дім. Нічого з цим не зрівняється. Сьогодні в мене гарний настрій, відчуваю наближення зими, тому захотілося хліба. Домашнього, з хрусткою скоринкою... Це чаклунство. #меню
Ингредиенты: борошна, меду, солі, дріжджів, теплої води, оливкового масла
Способ приготовления:
В теплій воді розчинити дріжджі, додати мед. Гарно перемішати. Додати оливкову олію. Борошно просіяти, додати сіль.
В борошно влити рідкі інгредієнти з розчиненими дріжджами. Замісити тісто. Накрити рушником і залишити на півгодини.
Потім тісто ще раз вимісити, сформувати хлібину і викласти в форму змащену олією. Залишити на півгодини. Зверху можна зробити надрізи, змастити яйцем, посипати маком або чим завгодно.
Випікати при температурі 170 до готовності. Смачного!!