Имея пару литров домашнего либо пастеризованного молока, можно с легкостью приготовить не только вкусный и ароматный, но еще и полезный домашний сыр, в составе которого не будет никакой химии.
Это не только прекрасная возможность для того, чтобы прекратить покупать данный продукт в магазине. При создании этого угощения используются только натуральные компоненты, что несет огромную пользу для организма.
Преимущества этого продукта можно перечислять достаточно долго, но мы назовем основные:
- ٧ заряжает энергией;
- ٧ насыщает организм кальцием, что крайне необходимо для костей и зубов;
- ٧ способствует нормальному обмену веществ;
- ٧ улучшает зрение;
- ٧ нормализует сон.
Вашему вниманию предлагаю самый простой, на мой взгляд, рецепт. По вкусу он не уступает магазинному, а в плане пользы только выигрывает.
Ингредиенты:
Молоко (я брала магазинное) – 2 литра (2,5%)
Сметана – 300 грамм(20%)
Яйца – 6 штук
Соль – 2,5 – 3 столовые ложки
Приготовление:
Ставим кипятить молоко.
А пока перемешиваем сметану и яйца.
В кипящее молоко надо добавить соль, влить яичную смесь и довести до закипания на среднем огне.
Варить 7-8 минут на среднем огне.
Всю получившуюся творожную массу необходимо выложить в марлю и выжать всю жидкость, далее остудить.
Потом оставляем под прессом на 1 день в прохладном месте (на балконе или в холодильнике).
Наш сыр готов! Это базовый рецепт. Можно его разнообразить, добавляя специи, зелень, овощи. В нашей семье очень любят со свежим укропом. Такой освежающий вкус для завтрака самое то. Можно добавлять грибы, ветчину, сушеные томаты - вариантов множество.
С приготовлением сыра справится любой желающий. Достаточно придерживаться описанных шагов, чтобы понять, что нет ничего сложного в создании данного продукта.
А у вас есть свои рецепты приготовления сыра?
#сад и дача #рецепты #полезное питание #зож #советы
От всей души благодарю всех, кто:
✅ Написал доброе слово или смайлик
✅ Подписался +
✅ Поставил 👍