Нет ничего более классического и популярного в меню всех суши-баров, чем ролл «Филадельфия». Покорив сердца большинства любителей японской кухни, она продолжает лидировать в списке самых часто заказываемых роллов и, конечно, не без причины!
Начнем с того, что несмотря на то, что «Филадельфия» находится в меню японских ресторанов — придумана она была в Америке.
Впервые ролл «Филадельфия» приготовил талантливый нью-йоркский повар в середине 80-х годов. Его воодушевило сочетание лосося и сыра филадельфия в рецепте бейглов, что он решил адаптировать его в японском стиле.
Находчивый повар увидел в популярной закуске потенциал и обыграл ее в сочетании с рисом и нори, чтобы удивить гостей японского ресторана, в котором тогда работал. Как мы видим сегодня, это было отличным решением: ролл «Филадельфия» пришелся по вкусу не только американцам, но и практически завоевал весь мир.
Со временем рецептура ролла совершенствовалась. Ингредиенты добавлялись и убирались, но сливочный сыр и нежный лосось оставались неизменной основой популярного блюда.
В меню Суши Wok вы можете найти сразу 5 разновидностей этого классического ролла! Чем же они отличаются?
Мы подготовили для вас 5 сравнительных иллюстраций, которые кратко и доходчиво демонстрируют различие каждого вида.
А если у вас разыгрался аппетит, пока вы смотрели фотографии роллов, то скорее переходите на наш сайт и делайте заказ (и «Филадельфию» не забудьте 😉) - sushiwok.ru