Кто не знает такой распространённый овощ на кухне, как петрушка. В нём содержится много витаминов и микроэлементов- это витамины группы В, Е, С, К, РР, а так же макроэлементы - фосфор, кальций, магний, натрий, калий и микроэлементы железо, цинк, медь, марганец. Петрушка очень подходит для тех, кто решил похудеть, так как налаживает обменные процессы и перистальтику кишечника.
Давайте рассмотрим, как такой ценный овощ вырастить у себя на даче. огороде, а некоторые выращивают даже на своём подоконнике.
Петрушка растение двулетнее и неприхотливое. Её можно высадить в любом, даже малоосвещенном месте, где солнечные лучи бывают половину дня.
Петрушка бывает, как листовая, так и корневая.
Овощ морозостоек. Можно наблюдать, что на почве выпал снежок, а петрушка растёт зеленая и ничуть не тронута первыми заморозками. Поэтому её можно сажать сразу, как только растает снег.
Грядку для петрушки можно подготовить с осени, внеся осенние комплексные удобрения, либо суперфосфат, и калийные удобрения. Так же внесение перегноя или компоста дадут наилучший урожай по весне.
Если грядка подготовлена под зиму, то по весне её стоит только хорошо взрыхлить и добавить азотное удобрение. Если по осени этого не сделали, то весной вносим перегной либо компост, а так же азотные удобрения( мочевину, аммиачную селитру и др.)
Посев семян производится на глубину 1,5-2 см. Расстояние между грядками 20-25см.
Семена можно не замачивать, но при этом хорошенечко проливаем грядку розовым раствором марганцовки, вода должна быть не ниже 18 градусов. А тот, кто желает более ранние всходы советую семена замочить в стимуляторе роста "Эпин" или "Циркон".
Семена высеваем не очень обильно. Если петрушка растёт не на корень, а на листву, то раздёргивать её не надо.
Для сохранения влаги и тепла на грядке, её стоит укрыть полиэтиленом или укрывным материалом до появления всходов.
На хороших почвах можно делать две подкормки-когда покажется третий листок, аккуратно пролить грядку настоем курьяка или коровяка или минеральными удобрениями, содержащими азот.
Через месяц петрушку надо удобрить фосфорными и калийными удобрениями-гуматом калия, или суперфосфатом.
От вредителей лучше использовать народные средства, так как петрушку рано начинаем употреблять в пищу-раствор красного острого перца, чесночный настой, опудривание золой.
При выращивании петрушки на корень можно пользоваться и химическими средствами- "Карбофос", Актара"и др.
Как и многие растения, петрушка очень отзывчива на полив. Поливать её следует раз в неделю под корень отстоянной тёплой водой.
Соблюдая все эти правила, у вас будет всегда свежая вкусная и полезная зелень на вашем столе.
Петрушку можно на зиму сушить или замораживать, при этом она сохраняет максимальное количество витаминов.
Желаю вам отличного урожая на ваших садово-огородных участках.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новых публикаций.