Сырные блинчики как раз к наступающей на пятки масленице

Масленица уже не за горами и те кто не умеет делать блинчики пора начинать учиться. Рецептов блинов существует просто невероятное множество и каждый считает, что у него вкуснее всего, но смею Вас заверить, что любой рецепт, который Вы бы не встретили, модернизируется каждым под себя, вот и получается, что у каждого свой вкус и для каждого его рецепт вкуснее всего. Ну не будем долго попусту разговаривать и приступим к процессу приготовления.

Для приготовления нам понадобиться:

Молоко — 200 мл.;

Куриное яйцо — 2 шт.;

Мука — 300 гр.;

Сыр — 150 гр.;

Соль — 1/2 ч.л.;

Сахар — 1 ст.л.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Растительное масло — 30 мл.;

Укроп — 10 гр.

1. Для начала берем молоко комнатной температуры и смешиваем с сахаром, солью, яйцом, просеянной мукой с разрыхлителем.
2. Натираем на мелкой терке сыр и добавляем к тесту.
3. Шинкуем мелко зелень, добавляем к тесту и тщательно перемешиваем венчиком.
4. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и обжариваем наши блинчики с каждой стороны по ~1 минуте.

Приятного аппетита!!!

P.S. готовые блинчики подавать со сметанкой или с растопленным маслом, Вы не сможете так просто от них оторваться, уж получаются они просто божественные.