У монголов главным праздником был и остается Цагаан Сар - монгольский новый год по лунному календарю, что означает - "Белый месяц". Белый цвет дня монголов символизирует благополучие, белые же продукты - цагаан идээ - обязательны при праздновании Цагаан Сара. Цагаан Сар является праздником проводов зимы и начала весны. С самого утра первого дня наступившего года люди начинают навещать старших по возрасту родственников, выполняя при этом обряд "золгох", при котором младший протягивает руки ладонями вверх и поддерживает под локти старшего, а тот в свою очередь кладет протянутые руки ладонями вниз. Обряд этот совершается, как правило, в национальной одежде, причем у мужчин на голове должен быть головной убор. Праздничное застолье начинается с бараньего крестца, который хозяин дома разрезает и передает тонкими кусочками строго по правилам. Чем обильнее будет новогодний стол, тем благополучнее будет наступивший год. Среди мужчин принято в эти дни угощать друг друга нюхательным табаком из т