Продолжаю делиться своими воспоминаниями о том, как мы с мамой развивали сельское хозяйство в нашей семье, переехав из города в деревню.
В прошлой статье рассказала о том, как мы маленькую свинку в автобусе везли, а сегодня хочу вспомнить, почему мы закончили с поросятами и перешли на выращивание индюков.
В первый год мы успешно справились со своей задачей, заготовили для своей семьи хорошего, вкусного мяса на зиму и решили на этом не останавливаться. На следующий год опять купили вьетнамскую свинку у того же самого заводчика, он нам сам ее доставил до дома.
Все лето она росла хорошо, прибавляла в весе, думали, что до первых заморозков ее продержим, а потом и убирать можно. Но планам нашим не суждено было сбыться.
Очень хорошо помню солнечный сентябрьский день, когда на нашем участке неожиданно появилась глава нашей сельской администрации. Она сообщила нам неприятную новость. Оказалось, что в лесу около нашей деревни охотники нашли кабана, который был заражен африканской чумой, где он только ее нашел!
Из-за этого больного кабана всех домашних поросят нужно пустить под нож, не зависимо от возраста. А в нашем районе был объявлен карантин. И на все это отводился один день, на следующий уже должны приехать сотрудники "Роспотребнадзора", чтобы проверить исполнение этого постановления.
Услышав слово "карантин", в моей голове сразу всплыли картины из советских документальных фильмов, когда все дороги перекрывали, в деревню приезжали люди в костюмах химзащиты и уничтожали всех больных животных. Неужели и у нас так же будет?
Первым делом нужно было решить вопрос о том, кто нам поможет убрать свинку. Был будний день, все специалисты в этом специфичном деле были на работе, никого не найти. Как всегда, выручил нас мужчина, который с первого года выполнял эту работу.
Он пришел после работы, в сентябре уже темнеет быстро, пришлось вытаскивать какие-то лампы и даже торшер, чтобы осветить место во дворе. Это сейчас у нас есть прожектор, а тогда его еще не было, вот и пришлось использовать разные осветительные приборы.
Часа за два со всем было закончено, а дальше он пошел еще своего поросенка разделывать, уже поздно вечером. До сих пор мы благодарны ему за то, что не бросил нас, помог и даже слова ни одного не сказал, что ему некогда.
Самое главное было сделано, успели справиться за один вечер. Кстати, именно в том году многие развели этих поросят, началось некоторое оживление в деревне, но все так печально закончилось. Особенно пострадала одна семья, которые уже наладили небольшую ферму. Они выращивали свиней на мясо и продавали маленьких поросят и всех пришлось убирать за один день, больше они держать никого не стали, настолько это был сильный удар для них.
На следующий день приехали работники "Роспотребнадзора", пошли по дворам проверять, все ли убрали свиней. Все было спокойно, без устрашающих костюмов и перекрытия дорог. При этом они составляли подробные протоколы, а затем сообщили нам, что мы не имеем право держать поросят в течении 2 лет, и заставили нас расписаться под этим предписанием.
Вот так печально прервалась наша затея с выращиванием свинок, мы законопослушные и больше их покупать не стали. Но останавливаться на полпути не собирались и стали думать, чем бы нам еще заняться. Подумали, почитали и решили остановиться на бройлерных индюках, которых выращивали последние 4 года.