Расскажу, как я жарю котлеты или рыбу, мясо, наггетсы и др., чтобы не было жирных брызг. Проще способа я не знаю, и мне кажется это самое простое, что только может быть. Подсмотрела в какой-то передаче кулинарной, по телевизору показывали года 2 назад.
Кто-то сейчас наверняка скажет, что можно просто закрыть сковороду крышкой, и тогда никакие брызги не будут лететь. Но есть много блюд, которые нельзя готовить на сковороде под крышкой. Котлеты и рыбу, стейки надо жарить на открытой сковороде. И тут без брызг масла никак не обойтись.
Раньше после готовки мне всегда приходилось отмывать не только жирную сковороду, но и плиту, кухонный фартук, стол, который находится рядом с плитой, а иногда даже фасады и пол. Но теперь такой проблемы у меня нет.
Итак, когда я жарю котлеты или еще что-то, я просто беру кусок пергамента (бумага для выпечки) и накрываю сковороду. Котлеты продолжают все так же жариться, но все брызги летят на бумагу. Хоть сковорода и прикрыта, нет эффекта, что накрыта она крышкой, поэтому все отлично жариться.
Кстати, бумагу потом просто выбрасываю - и не надо ничего мыть, в отличие от той же крышки, например.
Вот такой у меня простой способ. Пишите в комментариях, вы знаете как пожарить котлеты чтобы не было жирных брызг?
Читайте также:
Если статья была для вас полезна - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и полезные советы по дому. Спасибо за внимание!