Никогда бы не подумала, что обычная картошка может быть такой вкусной. А все дело в сырном кляре. Обязательно приготовьте такой картофель, уверена вам тоже понравится. Как горячее или как гарнир - прекрасный вариант даже на праздничный стол.
Приготовление:
Картофель режем кружочкам или дольками толщиной 5-8 мм, не более.
Яйца взбиваем до однородности, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, кладем манку и сыр.
Пару слов о сыре: натираем его на самой мелкой терке. Сыр можно взять обычный, а можно копченый, можно взять даже плавленый сырок.
Картофельные ломкими макаем в сырный кляр и выкладываем на сковороду. Жарим на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовый картофель в сырном кляре можно посыпать рубленым чесноком или зеленью. К такой картошке можно подать еще и соус: сметанный, чесночный и любой другой, который вам нравится.
Очень вкусно получается! Приятного аппетита, мои дорогие!
P.S. В таком кляре можно пожарить еще и кабачки. Тоже очень вкусно будет!
Ингредиенты:
картофель 500гр
сыр 30гр
яйца 1 шт
манка 1 ст.л.
соль
специи
растительное масло
зелень, чеснок по вкусу
Читайте также:
Если рецепт картошки в сырном кляре на сковороде вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!