Мясной рулет из фарша - это вкусное мясное блюдо с различными начинками, которые вы можете выбирать, ориентируясь на свои собственные вкусовые предпочтения. Хорошо заходит как в горячем, так и в холодном виде. Рулет хорошо держит форму и после разрезания на порционные кружочки выглядит очень красиво и аппетитно.
Для приготовления рулета фарш нужно выложить тонким слоем в форме прямоугольника. Затем поместить на фарш какую-либо начинку и свернуть в рулет. Чтобы проще было это сделать, фарш выкладывайте на пищевую плёнку, фольгу или пергамент. Тогда свернуть рулет вам будет очень легко.
Готовят такой рулет чаще всего в духовке, но также его можно сварить в кастрюле и тогда он будет более полезным.
Я собрала для вас 7 рецептов вкуснейших мясных рулетов из фарша с очень разными начинками. Очень рекомендую попробовать каждый из них😉 Готовьте с любовью!
Если у вас есть свои проверенные рецепты таких рулетов, делитесь в комментариях. Ваш опыт очень ценен и полезен😘
Мясной рулет с макаронами
📜 Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 800 г
- Макароны пенне - 200 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Петрушка - несколько веточек
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - по потребности
⚡️Калорийность: 255 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Мясной рулет с капустой
📜 Ингредиенты:
Оболочка рулета:
- Свиной фарш - 500 г
- Куриный фарш - 500 г
- Чили - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Курага - 100 г
- Имбирь - 30 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 100 мл
- Хлеб белый - 100 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Начинка:
- Капуста - 300 г
- Морковь - 50 г
- Лук - 50 г
- Томатная паста - 50 г
- Растительное масло - 30 мл
- Вода - 50-100 мл
⚡️Калорийность: 170 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Мясной рулет со шпинатом и сыром
📜 Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 600 г
- Шпинат - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Яйцо мелкое - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Лук репчатый - 50 г
⚡️Калорийность: 255 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Рулет из фарша с морковью
📜 Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий - 600-800 г
- Соль, перец, прованские травы - по вкусу
- Морковь - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Томатная паста - 2 ст.л.
⚡️Калорийность: 188 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Мясной рулет с рисом и яйцом
📜 Ингредиенты:
- Фарш смешанный - 500 г
- Рис - 120 г
- Лук репчатый - 40 г
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка - несколько веточек
- Яйца куриные - 4 шт.
- Чеснок гранулированный - щепоть
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 234 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч. 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Рулет из куриного фарша с грибами
📜 Ингредиенты:
- Фарш куриный - 800 г
- Грибы лесные варено-мороженые - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 50 г
- Специи для птицы - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
⚡️Калорийность: 117 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Рулет из фарша с омлетом
📜 Ингредиенты:
- Мясной фарш - 700 г
- Яйца - 2 шт.
- Сливки - 100 г
- Паприка копченая - 1 ст.л.
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль и перец - про вкусу
⚡️Калорийность: 223 кКал
🕒Время приготовления: 1 час