Добрый день, дорогие читатели! Предлагаю рецепты блюд для детского меню.
Мороженое из бананов. Надо: 2 банана, 1/2 плитки шоколада, 1/2 стакана измельченных орехов, 1 ст. ложка лимонного сока. Бананы очистить и разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком. В каждую половинку банана вставить палочки от мороженого. Шоколад растопить на водяной бане. Бананы обмакнуть в шоколад, верхушки присыпать орехами и убрать в холодильник на полчаса. Вместо орехов можно использовать кокосовую стружку.
Торт "Битое стекло". Надо: 3 пакетика желе разного вида, 0,5 литра сметаны, 1 ст. ложка желатина, 0,5 стакана сахара. Для бисквита надо: 1 ч. ложка разрыхлителя, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, маргарин для смазывания формы. Приготовление бисквита: яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя муку и разрыхлитель. Выложить тесто в форму, смазанную маргарином. Выпекать в духовке при температуре 180 град. в течение 15 минут. Желе приготовить согласно инструкции на упаковке. Застывшее желе и остывший бисквит нарезать крупными кубиками. Желатин распустить по инструкции на упаковке. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин и перемешать. В эту смесь добавить бисквит и желе, аккуратно перемешать. Выложить в форму, поставить в прохладное место на 4 часа. Затем застывший торт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть торт на блюдо.
Творожная запеканка. Надо: 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, 300 грамм сметаны, 500 грамм творога, 0,5 стакана изюма, 4 ст. ложки муки, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ч. ложка оливкового масла. Соединить яйца, сахар, сметану и перемешать. Добавить творог, муку, изюм. Полученную массу хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто и посыпать корицей. Выпекать в духовке при температуре 180 град. в течение 30 минут. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Готовьте по моим рецептам. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.