-Это водка? — слабо спросила Маргарита.
-Помилуйте, королева, — прохрипел кот,
- Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
М. Булгаков. «Мастер и Маргарита»
«Питьевой спирт» - ушедшее словосочетание из нашего лексикона. А ведь до тех страшных времен, когда в Союзе начали борьбу с пьянством, спирт можно было купить в обычном вино-водочном. И надо сказать не то чтобы очень дорого. Когда сухой закон отменили появился "Рояль", но это уже другая история.
Питьевой то он питьевой, но просто так пить его неразбавленным могут только бесстрашные и сильно подготовленные люди. Главное после глотка не вдыхать иначе все, нормально говорить вы сможете очень не скоро. Лучше разбавить водой, но здесь тоже все непросто. При смешивании спирта с водой получаемая жидкость мутнеет, греется и самое что странное уменьшается в объеме. Если смешать по пол литра воды и спирта на выходе будет меньше чем литр. Загадка природы.
Лучше всех в российской империи в тонкостях этого процесса разбирался Дмитрий Иванович Менделеев. И более чем сто пятьдесят лет назад, ровно в этот день 12.02.1865 года защитил диссертацию на тему «Разсужденiе о соединенiи спирта съ водою».
Но вот в "разсуждениях" этих ни слова о вкусовых качествах получаемого напитка. Дегустировал его Дмитрий Иванович или нет доподлинно не известно. Но слава изобретателя водки за ним закрепилась прочно.
Опыты свои Менделеев проводил здесь в доме на Моховой д.43.
Мемориальной доски на доме где был изобретен исконно русский напиток пока не появилось, но на Московском проспекте установлен очень душевный памятник, Менделеев в домашнем кресле с сигарой.
Наш человек, что там говорить. И водку изобрел и табак уважал.
Странно, что поборники ЗОЖ сигару еще не отпилили или не заретушировали))
Экскурсии по Петербургу https://ppiter.ru