Нам понадобится: Для начала займёмся баклажанами. Нарезаем баклажан кубиками, заливаем 1 литром холодной воды и добавляем 1 столовую ложку соли. Это нужно для того, чтобы убрать горечь. Выдерживаем полчаса. Тем временем, филе нарезаем небольшими кубиками, и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем соль, перец и вливаем соевый соус. Жарим 5 минут. Далее нарезаем лук полукольцами и отдельно обжариваем. Теперь нужно промыть баклажаны, выложить на бумажную салфетку, высушить и обжарить на сковороде. Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к баклажанам. Жарим еще 4 минуты. Затем все соединяем в салатнике, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем оливковым маслом, и наслаждаемся потрясающе вкусным блюдом.
Нам понадобится:
- Куриное филе - 400 грамм
- Баклажаны - 250 грамм
- Помидоры- 250 грамм
- Лук репчатый - 2 штуки
- Чеснок- 2 зубчика
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Оливковое масло- 3 ст.л.
- Соль, перец
Для начала займёмся баклажанами. Нарезаем баклажан кубиками, заливаем 1 литром холодной воды и добавляем 1 столовую ложку соли. Это нужно для того, чтобы убрать горечь. Выдерживаем полчаса.
Тем временем, филе нарезаем небольшими кубиками, и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем соль, перец и вливаем соевый соус. Жарим 5 минут.
Далее нарезаем лук полукольцами и отдельно обжариваем.
Теперь нужно промыть баклажаны, выложить на бумажную салфетку, высушить и обжарить на сковороде. Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к баклажанам. Жарим еще 4 минуты.
Затем все соединяем в салатнике, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем оливковым маслом, и наслаждаемся потрясающе вкусным блюдом.
