Скрэмбл или яичница-болтунья.
Для приготовления скрэмбла нужно использовать хорошее сливочное масло. Есть миллион рецептов и способов приготовления этого блюда.
Обычно скрэмбл снимают с огня пока он ещё не приготовился, чтобы не пересушить его, но я люблю более подсушенный вариант, поэтому себе готовлю такой.
Ингредиенты:
🥚 яйца СО 3 шт.
🧈 Сливочное масло 30 грамм
Можно добавить молоко, сыр, зелень и специи.
Сливочное масло выкладываем на раскалённую сковороду. К маслу сразу разбиваем яйца и начинаем активно перемешивать лопаткой или венчиком. Когда яйца немного «схватились», но ещё не готовы полностью, убираем сковороду с огня. Можно подать с зеленью шпината, поджаренным тостом, лососем или шпинатом. 🍳
#быстрый рецепт #рецепты #скрэмбл #идея для завтрака #болтунья #блог #идея #неделявкусныхзавтраков
