Сразу хочу сказать, то насколько она будет густой зависит от вашего желания и времени варки. Чем дольше варите, тем более тягучая как ириска она у вас будет .
Для приготовления этой вкусняшки вам нужно:
Сахар 240 гр
сливки 33-35% 240 гр
несоленое сливочное масло 90 гр
Сахар растопить (не пережечь), добавить горячие (не кипящие) сливки, аккуратно периодически помешивая варить 5-8 минут.
Вылить смесь в контейнер на масло и пробить блендером.
Добавить 1-2 грамма морской соли (не обязательно).
Закрыть плёнкой в контакт (чтобы пленка соприкасалась с поверхностью кармели) и остудить.
Хранить в холодильнике.
ВАЖНО! Работать аккуратно , очень горячо.
Все просто и очень вкусно!!!
Привет всем .
Вот он рецепт вкусной домашней карамели!
Сразу хочу сказать, то насколько она будет густой зависит от вашего желания и времени варки. Чем дольше варите, тем более тягучая как ириска она у вас будет .
Для приготовления этой вкусняшки вам нужно:
Сахар 240 гр
сливки 33-35% 240 гр
несоленое сливочное масло 90 гр
Сахар растопить (не пережечь), добавить горячие (не кипящие) сливки, аккуратно периодически помешивая варить 5-8 минут.
Вылить смесь в контейнер на масло и пробить блендером.
Добавить 1-2 грамма морской соли (не обязательно).
Закрыть плёнкой в контакт (чтобы пленка соприкасалась с поверхностью кармели) и остудить.
Хранить в холодильнике.
ВАЖНО! Работать аккуратно , очень горячо.
Все просто и очень вкусно!!!
