Всем известно, что завтракать каждое утро очень полезно для организма. Мы решили поделиться с вами рецептом пп панкейков.
Для приготовления пышных и вкусных панкейков нам сначала нужно приготовить пышную меренгу из яичных белков. Белки нужно взбить до плотных пиков. Сахар заменим нынче модным эритритом. Также следует отметить, что нужно выпикать панкейки на медленном огне, чтобы внутри они не остались сырыми.
Для приготовления идеальных пп панкейков нам понадобится:
1. Желток — 1шт
2. Сахарозаменитель любой — 1 ст.л
3. Сливки (можно заменить молоком) — 1 ст.л
4. Вода — 1 столовая ложка
5. Миндальная мука — 1 столовая ложка
6. Разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
7. Яичные белки -2шт
8. Лимонная кислота — 1⁄2 ч.л
9. Сахарозаменитель эритрит — 2-3ст.л
Способ приготовления: сперва смешаем желток с эритритом до пышности и побеления массы. Затем добавим сливки (или молоко) и воду. После посеять миндальную муку с разрыхлителем и добавить к желточной массе.
Теперь перейдем к приготовлению белковой массы. Белки взбить, постепенно добавляя сахарозаменитель эритрит (предварительно измельчить до порошка) и лимонную кислоту. После того как белковая масса будет готова постепенно добавляем к желткам, осторожно помешивая, чтобы белки не осели.
#пп рецепты #пп питание #пп завтрак #пп еда
Источник: https://lenivienovosti.com
