Миллионы людей по всему миру ежегодно погибают от сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно статистике, с этим недугом сталкиваются более 60% населения России, Канады, США, Австралии. Нередко виной начала болезнейстановится повышенный уровень холестерина. В этом материале расскажем, как распознать «зашкаливание» показателя у себя и вовремя привести его в норму.
Знакомьтесь: это холестерин!
Вы задумывались когда-нибудь, что такое холестерин и как он выглядит? Это вещество, похожее на жир, которое вырабатывается в печени, а также попадает в организм извне: вместе с жирным мясом, яйцами, различными субпродуктами. Холестерин есть в каждой клетке организма и перемещается внутри нас благодаря системе кровообращения. Он участвует в производстве половых гормонов и гормонов надпочечной коры, в синтезе желчных кислот и в обмене витамина D.
Казалось бы, что в нем плохого, не так ли?
Холестерин не способен растворяться в крови, поэтому для перемещения ему нужны помощники – специальные белки. В процессе присоединения холестерина к такому переносчику образуется два вида вещества. Условно их называют «хороший» холестерин и «плохой».
Первый (ЛВП) – выводит излишки вещества из тканей и доставляет их в печень, где они потом нейтрализуются. Этот тип помогает сердцу оставаться здоровым.
Второй (ЛНП) – доставляется в клетки тела. Беда в том, что если он поглощается клетками не полностью, то его остатки накапливаются в крови, вызывая множество негативных последствий.
Причины роста «плохого» холестерина
Избыточный холестерин может никак себя не проявлять, но диагностировать его излишек очень легко по простому анализу крови на липидный профиль. Именно поэтому так важно своевременно проходить диспансеризацию, в ходе которой можно выявить различные тревожные состояния, включая и скопления «плохого» холестерина.
Главная предпосылка роста – несбалансированное питание. Если в организм попадает много маргарина (а в покупной выпечке его полно), майонеза, различной сдобы, жирного мяса, то это повод проверить показатели крови. Спровоцировать накопление плохого холестерина могут алкоголь, сладости, а также различные состояния, как беременность, ожирение, чрезмерные стрессы. Это основные факторы риска, которых стоит избегать, если хочется сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Парадокс, но у любителей обезжиренных диет тоже может наблюдаться повышение холестерина. Не получая 20% положенного вещества вместе с продуктами питания, организм переходит на самостоятельную выработку и в некоторых случаях может перестараться. У узников концлагерей постоянно наблюдался повышенный холестерин по причине постоянного стресса и аскетичного питания, напрочь лишенного жиров.
Когда пора снижать холестерин?
Как известно, избыточный холестерин может стать причиной тяжелых недугов сердца и сосудов, в буквальном смысле слова он может незаметноубить человека, поэтому важно не допускать значительных его колебаний. Особенно после 50 лет, когда интенсивность обменных процессов в организме снижается, возникает недостаток физической нагрузки.
Согласно современным рекомендациям Европейской Ассоциации Кардиологов липидный профиль должен быть следующим:
общий холестерин – < 5.0 ммоль/л,
холестерин липопротеидов низкой плотности (плохой) – < 3,0 ммоль/л,
триглицериды – < 2,0 ммоль/л,
холестерин липопротеидов высокой плотности (хороший) – 1,0 ммоль/л.
Если вы заметили отклонения в своих анализах, запишитесь на прием к кардиологу!
Как привести показатели в норму?
Современная медицина обладает внушительным количеством лекарственных препаратов, способных привести значения холестерина к норме. Но у любого лечения есть последствия, поэтому первым делом необходимо изменить свой образ жизни и пересмотреть рацион питания.
Следует убрать из питания различные формы животных жиров. Они есть в цельном молоке, сливочном масле, яйцах. Замените говядину, баранину, свинину на более диетические морепродукты, индейку и мясо кролика.
В то же время снизить уровень общего и плохого холестерина помогут полиненасыщенные жиры. Они содержатся в жирной рыбе – сельдь, сардины, лосось, скумбрия, тунец. Омега-3 в их составе помогает замедлять рост бляшек в артериях.Диетологи советуют не менее двух раз в неделю включать в рацион морские продукты. Для большей эффективности лечебного питания можно обогатить рацион пищевыми добавками из натуральных морских ингредиентов. Обратите внимание на «Жир из печени командорского кальмара». В отличие от обычных препаратов Омеги- 3 он лучше усваивается организмом, да и стоит дешевле.
Полезное действие оказывают и мононенасыщенные жиры – их много в авокадо, оливковом и рапсовом масле, миндале. Кстати, исследования показали, что ежедневно употребляя горсть этих орехов, можно снизить уровень холестерина на 4,4%. К тому же правильные жиры помогут вам сохранить «молодость» коронарных артерий.
Заметных результатов можно добиться с помощью бобовых, включая и морские бобы. Они содержат пектин, который окружает холестерин и выводит его из организма. По той же причине следует налегать на фрукты.
В течение 6-8 недель продуманной диеты можно снизить уровень холестерина на 10-12 %. И да! Помните, что варка продуктов, в отличие от обжаривания, сокращает уровень холестерина в них на 20%.
Будьте внимательны к себе и не ленитесь ежегодно сдавать кровь на анализ после 35 лет. Предупрежден – значит вооружен.