Приветствую дорогие читатели! Сегодня мы приготовим картошку с грибочками. И для приготовления этого ужина нам понадобится:
- Картошка 400 гр
- Грибы 350 гр
- Майонез 2 ст. л., сметана 2 ст. л.
- Лук 1 шт
- Соль, перец
- Зелень.
Нарезаем грибы и обжариваем до золотистого цвета. Далее вынимаем их и нарезаем картошку, мельчить не нужно. Картофель нужно обжарить до золотистой корочке. Следом к картошке нарезаем полукольцами лук и отправляем в сковороду. Далее засыпаем грибы к картошке. Посыпаем солью и перцем по вкусу, и даём постоять под крышкой на слабом огне 5 минут. Тем временем готовим соус.
Для его приготовления смешиваем майонез и сметану, добавляем мелко нарезанный укроп и ещё раз хорошенько перемешиваем. Снимаем с плиты картошку с грибами, посыпаем рубленой зеленью (у меня кинза и укроп), ставим наш соус и всё готово! Буду рада вашим подпискам и лайкам!!! Всем приятного аппетита!