Медики всей планеты встревожены и озадачены: месяцы карантина в самом тесном соседстве с холодильником и вторжение служб доставки продуктов в нашу жизнь вызвало мощный рост количества страдающих ожирением. Это не новая проблема – американцы столкнулись с ней в массовом порядке 30 лет назад, а лет 15, на волне нефтяного изобилия и низких цен на продукты питания вкупе с выгодными валютными курсами, беда пришла и в Россию. Мы стремительно догоняем США, хотя структура потребления белков, жиров и углеводов у нас в известной мере отличается.
Некоторые государства принимают меры в этом направлении; англичане, например, запретили рекламировать опасные для здоровья продукты. У нас периодически возникает в общественном пространстве мысль запретить рекламировать фастфуд и газировку.
Оно и понятно – в 2020 году в стране у 2 миллионов человек был диагноз «ожирение», что более чем в два раза больше, чем в 2010 году. Удивительно другое: лидерами по избыточному весу являются не благополучные Москва и Петербург, а сравнительно небогатые Алтайский край, где число страдающих от ожирения в 10 раз больше, чем в Москве, Саратовская и Самарская область.
К слову, об Америке. Вот уж где страна контрастов! С одной стороны – стандарты высокой моды, капустные листы вместо всего подряд на завтрак, обед и ужин, а также дистрофичные супермодели. С другой – невероятная терпимость к жиру, автомобили в супермаркетах, на которых четырёхсоткилограммовые толстяки лихо маневрируют между рядами полок. Вплоть до середины 50-х тут считали, что физические нагрузки вредны для организма человека, так как приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям и импотенции. Лишь в 70-х до континента дошло европейское поветрие о спорте, а в 80-х под влиянием экспериментов с мышами и другими животными правительство развернуло массовую пропаганду спорта. К ней подключились Голливуд и даже обычно не вмешивающиеся в частные дела американцев власти штатов.
При этом рост количества полных людей не замедлился, а, напротив, увеличился. Тогда производители стали делать продукты со сниженным содержанием жира. У них есть недостаток: нехватка вкуса, которую стали решать применением вкусовых добавок и сахара. Как итог: жира стало меньше, зато с 1977 по 2000 год янки стали употреблять в пищу в два раза больше сахара и в четыре – углеводов.
Мы идём следом
Аналогичные тенденции наблюдаются во всех странах мира: за 20 лет с 11 до 32% выросла доля тех, кто регулярно занимается спортом – от домашней гимнастики до регулярных пробежек. Но следом увеличивается и количество полных: в 2017 году избыточным вестом страдали 55% взрослых и 6% детей и подростков. Это следствие неправильного питания, хотя сваливать всё на фастфуд глупо и опрометчиво.
Большая часть того, что мы едим, вредна и даже опасна. В особенности речь идёт о таких привычных для каждого стола продуктах, как пельмени, сосиски, всевозможные булочки, магазинная пицца и тому подобные полуфабрикаты. Они дешевле и вкуснее полезной еды.
Широкая кость, говорите?
О вреде жирности написаны сотни книг и тысячи журнальных статей, но на это всегда найдётся отговорка: болеют ведь не все.
Врачи настаивают, что 10% появления избыточных килограммов – следствия гормональных расстройств, а оставшиеся – переедание, малая подвижность и некачественные продукты. До тех пор, пока ты молод и здоровье позволяет такие эксперименты, пока не обзавёлся диабетом, подагрой и одышкой, всё кажется невинной игрой, особенно на волне бодипозитивной пропаганды. По слухам, активно распространяемым через рекламные каналы, толстушки с журнальных обложек даже чувствуют себя лучше, чем их анорексичные товарки!
Так что же, можно есть?
Пожалуй.
Но подумайте вот о чём. Природа в своей неустанной заботе о совершенствовании различных видов сделала человека стройным. Веками наши предки питались в основном растительной пищей, что самым оптимальным образом сказывалось на работе организма, и лишь интенсивные занятия интеллектуальным трудом стали требовать мяса и рыбы. Одновременно с этим пришли навыки приготовления пищи, что позволило пищеварительному тракту стать более компактным.
Но почему же мы, в таком случае, стремимся наверстать это дело?
Возможно, речь действительно идёт о генетической предрасположенности, как утверждают некоторые авторы, склонные снисходительно относиться к человеческим слабостям. Ведь есть же люди, которые поправляются, даже питаясь самым скромным образом, буквально по чайной ложке. А есть и те, кто жрёт как не в себя – и при этом остаётся тонким и звонким.
Многие знания – многие печали
Повсеместно сторонники здорового образа жизни, успешно расправившиеся с лобби табачных фирм, накинулись на углеводы и сахар. Публично утверждается, что сладости – наркотик, и борцуны с подобными продуктами активно пользуются уже поднадоевшими лабораторными крысами. Дескать, когда зверьки выбирали между коксом и сладкой водой, 40 из 44 выбрали подслащённую воду.
Мы пока пробавляемся натуральными продуктами – овощами и фруктами, не балуемся заменителями мяса. А что до сладкого, тут всё просто: больше ешь, ещё больше растут аппетиты. Причём организму не важно, в каком виде поступает сладкое. Будет шоколад? Хорошо, привыкнем к нему. Ягоды-бананы-яблоки тоже замечательно подойдут.
Вместе(-о) диеты
Если ваш объём талии неудержимо растёт, прежде всего нужно расслабиться и успокоиться, ведь чаще всего пережор связан именно с проблемами психологического характера. Если соблюдаете принципы пищевой гигиены и часто занимаетесь спортом, употребляете овощные и мясные блюда, полдела сделано.
Если есть тяга к движению, не обязательно заниматься нелюбимыми видами спорта и несвойственными нагрузками. Возьмите за правило заниматься тем, что радует: танцами, прогулками, походами в бассейн.
И самое худшее, что можно придумать – вводить для своего тела искусственные запреты. Организм подобное воспринимает в качестве стрессового фактора со всеми вытекающими в виде возрастающего желания зажевать выброшенный в кровь гормон стресса порцией вкусной, но жутко вредной ночной дожорной пищи. На выходе вы станете толще, чем прежде.
А правильное решение кроется в своевременном обращении к медику. Диетолог или эндокринолог помогут составить оптимальный со всех точек зрения рацион, разобраться с дефицитными категориями и даже прописать медикаменты, если возникнет такая необходимость.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.
Читайте также:
✅ Может ли убить бессоница? Сколько может прожить без сна человек
✅ Чем отличаются самые дорогие яхты мира? Удивляющие подробности мегасудов богатых и знаменитых
✅ Опубликован новый рейтинг счастья мировых стран. Насколько счастливы россияне?