Итак, продолжаем говорить об энергетиках и их составе. Целых две предыдущих статьи посвятили кофеину, пора переходить к следующим составляющим. Их немного, но они есть. Как суслик из «ДМБ».
Сахар, он же глюкоза. Вот его-то как раз много, даже слишком - 11-14 г в 100 мл самых «ходовых» напитков (Burn, Red Bull, Adrenaline Rush). 5-6 чайных ложек на стакан, 11-14 в поллитре. И что такого? – традиционно спросит «окрылённый» бодрячок. Ещё наши бабушки говорили – сахар нужен для мозга. Железный аргумент для любого, но только не для продвинутого читателя Истории таблетки!
Действительно, мозг – главный потребитель глюкозы. И получает её в любом случае, пьете вы раствор сахара или нет. Спите или читаете Дзен. За исключением гипогликемического состояния (бывает при бесконтрольном введении инсулина или неправильном приёме сахароснижающих препаратов), тогда мозг просто «выключится», и вы потеряете сознание. Вы часто впадаете в кому, когда у бармена кончается энергетик и остаётся только минералка? Тот же защитный механизм сработает и при недостатке кислорода (гипоксии) или очень сильном сигнале в мозг, например запредельном болевом импульсе.
Но нейрон слишком специализирован, чтобы получать глюкозу напрямую из крови, каждый из них окружён собственными энергостанциями – клетками астроцитами, образующими глиальную ткань. А глюкоза из крови сразу запасается организмом с помощью инсулина. Больше сахара – больше инсулина. Это в идеале, пока поджелудочная железа (в её островках и вырабатывается этот гормон) здорова. Так что, закажи ещё ред булла с водкой, пора прервать этот дурацкий глюкозо-инсулиновый круговорот и ускорить развитие диабета.
Да, сахара в таких напитках много, но почему он не ощущается, как в чистом растворе? Несколько лет назад автор принимал участие в клинических исследованиях (легальных и одобренных МЗ) гипогликемических (сахаропонижающих) препаратов на здоровых добровольцах. Чтобы избежать гипогликемии, молодые волонтёры по протоколу должны были запивать таблетку 100 мл 10% глюкозы (меньше и по концентрации, и по объёму любого энергетика).
Так многие делали это с огромным трудом из-за тошноты, а пара девушек даже отказались от дальнейшего участия из-за рвоты! Все они были проверены накануне (в том числе и на беременность) и признаны полностью здоровыми. И это от ста грамм простой сладкой воды!
А любой энергетик может «зайти» литрами, и ничего (поначалу). А вот такие они современные вкусовые добавки, из любого этого-самого конфетку сделают – кисленькую (Флэш), вишнёвую (классический Рэд Булл) или апельсиновую (оригинальный Адреналин). И каждый год производитель будет выкидывать на прилавки всё новые и новые вкусы. Пейте, дети, «молоко» - будете здоровы, как пелось в старом мультике.
Постойте, вы же говорили про стимуляторы (в том числе и кофеин), что они не дают энергию, а заставляют организм тратить собственную! Для этого и сахар, а чтобы легче усваивался - вон сколько витаминов группы В в каждой баночке. Точно, говорил, садись, пять.
Витамины группы В – это прекрасно. Но они начнут работать не сразу, в отличие от кофеина. И то, в своём большинстве сразу уйдут с мочой, они же водорастворимые. Не веришь – посмотри на её цвет, после приёма твоей любимой баночки, не стесняйся. Насыщенно, очень ярко жёлтый – это выходит рибофлавин (витамин В2), и кофеин в этом только помогает. В12? Кобаламины, витамины этой группы, не усвоятся из такого раствора вообще, им нужен белок, причём животный (привет веганам).
Глюкоза – источник энергии и сил? Не волнуйся, каждый производитель уже позаботился и об этом, выпустив sugar free версию своего напитка. Зато кариеса не будет. Кардиограмма спрятана в твоей карточке, а вот зубы видны всем, значит, они важнее.
Но есть в составе энергетиков и аминокислоты, «крайне необходимые» нашему организму – таурин и L- карнитин (не просто, а целый Эль! Точно целебный). Давайте разберёмся и с ними.
Наши белки состоят из 20 аминокислот (так и названных – протеиногенные). 8 из них являются незаменимыми, то есть внутри нас не вырабатываются и требуются с пищей. Так вот, ни таурина, ни карнитина среди незаменимых нет! Они синтезируются нами самими.
Вы же не кошка, которой таурин жизненно необходим извне. Такая особенность кошачьего организма. Не получается само, а у нас (и у собак) – получается.
Так зачем его добавляют в человеческий энергетик? Якобы (якобы) эта аминокислота снижает действие кофеина. Вроде отлично, но тогда зачем пить энергетик? Можешь и не пить, просто покупай. Польза его для производителя, как говорится, «на лице». Таурин тормозит действие кофеина, являясь его антагонистом. А значит, нужно больше кофеина, ещё баночку, пожалуйста, вон ту, большую! Так и формируется зависимость. Плюс таурин опасен для желудка – повышает кислотность и риск развития язвы. Овсянку с омепразолом на закуску к энергетику не подают. Организм требует таурину? Мясо, молоко, морепродукты в помощь (в растениях его нет, привет кой-кому уже передавал).
L- карнитин. Полезная аминокислота в плане жирового обмена. Но для этого она должна быть. Не просто указанной через запятую между водой и «натуральным» красителем, а в очень большой дозе. Спортсмены принимают её тысячами миллиграмм (1,5 – 5 г), в баночке энергетика (и то не каждого) она просто «есть».
В некоторых энергетиках есть и волшебные «травки» - гуарана и женьшень. Сразу о чудо-корне. Энергетики производят миллиардами(!) банок. Вы уверены, что именно в вашей есть женьшень? Даже если это и так, то: 1. Это не дикий, а искусственно выращенный корень. 2. Его возраст менее 6 лет (считается, что именно с этого возраста в нём начинают накапливаться целебные гинзенозиды). 3. Вам повезло, и Великий китайский Мастер У-Шу тайно накрошил вам в банку дикого столетнего женьшеня. Действовать он начнёт не сегодня и не завтра. А от одной банки не начнёт вообще.
Семена гуараны – это просто ещё один источник кофеина (даже больший, чем зёрна кофе и листья чая), его опасность мы подробно обсудили в предыдущих статьях. Просто имейте в виду, что с такой добавкой энергетик будет ещё «забористей». И дороже, конечно.
Итак, с разбором энергетиков заканчиваем. Да, есть ситуации в нашей напряжённой и бурной жизни, когда такой напиток просто необходим. Строго дозированно и определённым лицам, осознающим все риски от его употребления. Во многих странах (в том числе и у нас) государство ввело ограничения и запреты на продажу энергетических напитков несовершеннолетним.
Но, к сожалению, в жизнь многих молодых (и не очень) людей агрессивный маркетинг уже встроил «напитки третьего тысячелетия», как обязательный ежедневный допинг.
Если после этой статьи хотя бы один из таких потребителей откажется от энергетиков или хотя бы сделает их употребление более осмысленным, значит, она написана не зря.
Будьте здоровы!
***
Спасибо, что дочитали статью до конца.
Автор этого канала – дипломированный врач с более чем тридцатилетним стажем, из них 20 – в области клинических исследований. Понравилось? Тогда поделитесь в соцсетях, лайкните и подпишитесь, впереди много занимательного и удивительного!