Перепелки – великолепные птицы. О полезных свойствах перепелиных яиц уже сложены легенды. Птицы растут очень быстро, несут много яиц, дают вкусное, здоровое мясо.
Разведение перепелов в домашних условиях – для начинающих задача не простая. Нужно подготовить помещение, поддерживать микроклимат, приобрести клетки, рассчитать рацион. С чего начать и как содержать перепелов на даче на мясо и яйца посвещена эта статья.
Перепелки – это очень полезно и интересно!
Разводить перепелов очень интересно. В дополнение к традиционным птицам, содержащимся в домашних условиях, особый интерес представляют птицы-хищники-перепелки, фазаны, куропатки. Их ценят как декоративных птиц, и как источник вкусного мяса и яиц.
Мясо перепела отличается от других видов птицы. Молочные мышцы и мышцы бедра практически обезжирены, поэтому они кажутся сухими. Важное преимущество мяса – скорость приготовления блюд. Молодую птицу можно испечь за 30 минут. Перепела вкусны и питательны, подходят для диетического питания.
Птицу выгодно разводить самостоятельно в домашних условиях из инкубационных яиц. Молодые перепела очень быстро набирают вес, на второй день жизни удваивают его. Птенцы едят корм сразу после вылупления. Можно научить их есть, пригнув пальцами головку к кормушке и поилке. Птицы обладают быстрым обменом веществ, поэтому имеют некоторые особенности разведения:
необходим тщательный уход за перепелами – поддержание необходимой температуры (38 градусов в первые дни жизни), особенно при разведении и выращивании птенцов и для повышения яйценоскости взрослых особей;
перепела чувствительны к длине светового дня;
птица не любит сквозняки;
тяжело переносит кислородный дефицит и запыленность в помещении.
Породы
Ниже представлены популярные породы перепелов для разведения.
Породы несушек:
Японские перепела,
Английские или Британские белые.
Мясо-яичные породы:
Маньчжурские золотистые,
Эстонские перепела.
Мясные породы:
Фараон,
Условия содержания перепелов
Японские перепелки имеют особые, достаточно высокие требования к условиям выращивания.
Температурный режим
Важное условия содержания птицы – поддержание необходимой температуры воздуха.
Для взрослой птицы
От температуры содержания зависит яйценоскость птицы:
для разведения перепелов требуется температура окружающей среды 18-24 градусов Цельсия;
оптимальная температура в помещении – 21 градус;
температура ниже 16 градусов вызывает торможение яйценоскости.
При разведении перепелов в домашних условиях яйценоскость не самая важная особенность, можно содержать японских перепелок без отопления круглый год. В таких условиях перепела несутся только летом и ранней осенью.
Состояние здоровья перепелов, зимующих в неотапливаемых вольерах, хорошее. Эти птицы прекрасно переносят низкие температуры зимнего сезона, при условии, что обеспечены:
хорошая защита от ветра;
защита от осадков;
высокоэнергетическая, низкобелковая пища.
Важный фактор зимовки перепелок в естественных условиях – адаптация перепелов путем постепенной акклиматизации тела к низким температурам. По этой причине нельзя заводить перепелов, помещая их в неотапливаемый вольер, когда погода холодная. Заселение должно происходить летом. Тогда понижение температуры окружающей среды происходит постепенно, позволяя птицам адаптироваться к холоду.
Для цыплят
Высокие потребности в температуре для перепелиных цыплятах очевидны.
Таблица. Необходимые температуры в брудере для выращивания перепелят
Терморегуляция у трехнедельных перепелов, как у взрослых птиц, дополнительные источники тепла не нужны. Температура в помещении должна составлять около 21 градусов Цельсия.
При выращивании цыплят, как и у других видов домашней птицы, нельзя руководствоваться только рекомендованными температурами, важно наблюдать за поведением малышей:
если они громоздятся и скапливаются у источника тепла – температура слишком низкая;
когда птенцы удаляются от радиатора – температуру нужно уменьшить;
при оптимальной температуре птенцы распределяются по инкубатору равномерно – некоторые отдыхают, некоторые едят корма.
Следует держать цыплят перепелов в домашних условиях в специальных брудерах, где поддерживается особый климат.
Фото. Брудер для выращивания цыплят перепела.
Влажность
Японские перепела не очень чувствительны к изменениям влажности воздуха.
Условия разведения перепелов следующие:
рекомендованная влажность составляет 65-75 процентов;
когда влажность слишком низкая, перепела потребляют больше воды, тем самым компенсируя возросшие потери от тела;
высокая влажность (например, 85%), не рекомендуется, поскольку создаются условия для развития многих патогенных организмов.
Сквозняки
Важный элемент окружающей среды для содержания перепела – необходимость избегать сквозняков. Эти птицы намного больше, чем другие виды птицы, восприимчивы к сквознякам. Перепела, находящиеся в комнате со сквозняками, сначала теряют перья, затем уменьшается их продуктивность, в итоге они заболевают и гибнут. Перед тем, как разводить перепелок, нужно обеспечить надлежащее помещение для выращивания без сквозняков.
Проблема плохого оперения, или даже появление лысых стержней без опахала у старых перепелов, часто имеет другие причины. «Облысение», особенно самок, часто объясняется следующим причинами:
птерофагия – взаимное выклевывание перьев птицами;
старение – чем старее перепел, тем хуже оперение;
генетические причины – нужно проводить селекцию, выбирая птиц с хорошим оперением для размножения.
Освещение
Перепела не любят находиться в ярко освещенных комнатах. В помещения должны быть освещение не более 20 люкс, в течении светового дня которое длится 17 часов и 7 часов сна в полной темноте. Освещение, помимо питания, является основным фактором яйценоскости и здоровья птицы.
Для взрослых птиц
В природе перепела начинают нести яйца весной, во время удлинения светового дня. После 24 июня, когда начинается сокращение светового дня, кладка яиц диких птиц прекращается. Решение о начале кладки принимают гормоны гипофиза, на их секрецию влияют 2 фактора:
интенсивность света;
процесс удлинения светового дня.
Эта зависимость важна при разведении яйценоских перепелов. Зрелые несушки (возрастом около 7 недель) должны иметь 17-часовой световой день. Стимулирует яйценоскость эффект «весны», необходимо удлинять световой день.
Важно! Лучше увеличивать световой день на полчаса каждые две недели, доводя до 17 часов света в день.
Для птенцов
Иные потребности в освещении у перепелов в период выращивания. У цыплят очень быстрый метаболизм, поэтому нельзя задерживать их кормежку даже на несколько часов. Рекомендуется, чтобы цыплята со второй недели жизни непрерывно освещались без ночных перерывов, а с третьей недели жизни время освещения должно сокращаться на 2 часа каждую неделю, так что на 7 неделе жизни у молодых перепелов получится 14-часовой дневной свет.
Световой режим для птенцов перепелки представлен в таблице:
Неделя жизни перепела 1 2 3 4 5 6
Количество света в день, часов 24 22 20 18 16 14
Вентиляция
Помещения для перепелов должны иметь эффективную вентиляцию, чтобы воздухообмен проводился не реже 7 раз в час. Система вентиляции должна работать деликатно, чтобы не вызвать чрезмерных завихрений воздуха и сквозняков.
Высокая концентрация кислорода – незаменимый элемент, гарантирующий здоровье перепелок. Потребности организма птиц в кислороде достаточно высокие. Респираторная система перепелок весьма чувствительна к запылению воздуха, что вызывает появление заболеваний верхних дыхательных путей. Вот почему уход за чистым воздухом в комнатах очень важен при разведении этой птицы в домашних условиях.
Кормление
Взрослая птица имеет высокие пищевые потребности, кормление требует много усердия и использование высококачественного корма.
Нехватка знаний о потребностях в питании – частая причина неудач в разведении и размножении перепелок.
Основные принципы питания перепелов
Метаболизм у перепелов намного быстрее, чем у других домашних птиц:
однодневный цыпленок после 7 недель становится взрослой птицей (у курицы – после 22 недель);
вес перепелиного яйца в отношении к массе несушки в 2 раза больше, чем у курицы.
Следовательно, использование комбикормов для кур при разведении цыплят или несушек перепелов неуместно, поскольку содержание питательных веществ и биологически активных соединений в них слишком низкое.
Нецелесообразно обогащать куриные смеси мясом или рыбной мукой. Хотя эта процедура увеличивает уровень белка, но снижает концентрацию других питательных веществ – энергетических и витаминов. Птицы должны питаться полноценными смесями для перепелов, потому что только они могут покрывать питательные потребности и, следовательно, гарантировать хороший рост и высокую яйценоскость.
Из-за небольшой численности перепелок, на рынке мало готовых специальных комбикормов для перепелов. В этой ситуации приходится производить корм для птиц самостоятельно. Этот факт следует рассматривать как периодический, так как в целом сбалансированные комбикормовые смеси должны производиться специализированными фабриками.
Очевидно, что в любительском разведении приемлемы все виды «домашних» диет для перепела. Как правило, они гораздо более трудоемкие, но ежедневная подготовка пищи для питомцев является одним из важнейших элементов домашнего выращивания и разведения перепелов на даче.
Особенности кормления несушек
Перепелиные яйца, хотя выглядят неприметными, очень вкусны. Перепела среди домашних птиц имеют самые высокие требования к питанию. Их необычайно быстрый обмен веществ и высокая яйценоскость требуют особого подхода.