Для приготовления салата "Подсолнух" с курицей, грибами и чипсами понадобится:
шампиньоны свежие - 150 г;
растительное масло - 2 ст. л.;
лук - 0,5-1 шт.;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
куриное отварное мясо - 200 г;
яйцо вареное - 2 шт.;
шампиньоны маринованные - 100 г;
сыр твердый - 80 г;
черные оливки без косточек - 0,5 банки;
майонез - по вкусу;
чипсы картофельные типа "Pringles" - Свежие шампиньоны нарезать средними кусочками или пластинами, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне 2-3 минуты. небольшую тарелку первым слоем выложить охлажденное и нарезанное отварное куриное мясо (можно использовать грудку или мясо с ножек и бедрышек, предварительно отварив около 40-45 минут в подсоленной кипящей воде). Мясо чуть поперчить, нанести сеточку из майонеза. Добавить к грибам очищенный и нарезанный средними кусочками репчатый лук, посолить и поперчить, обжаривать, помешивая, около 5-7 минут, затем остудить. итоге не должна быть мелкая крошка, как для песочного теста, но и крупных кусков масла тоже быть не должно. Перетрите тесто руками немного, так проще определить крупные куски масла и измельчить их уже руками. Основа из муки и масла готова. Сделать углубление. 0,5 банки.