Всем здравствуйте! Рубрика ревизор курсов! Если вы любитель онлайн курсов, то наверняка перед покупкой у вас хоть раз вставал вопрос "А хороший ли этот курс вообще? Не потрачу ли я зря деньги?" Так вот, сегодня я сделаю обзор на курсы Pauline School.
Pauline School - самая крупная кондитерская онлайн школа в мире. Основательница школы - Полина Филимонова. В инстаграмме у неё очень много шедевральных десертов.
А теперь про её курсы. Ценник не самый дорогой, максимальная цена курса - 8990р. Выбор действительно большой. Школа выпустила более 20 курсов.
Я решила приобрести в Pauline School 4 курса (Базовый декор, Современный декор, Авторские вкусы и Тортомагия). После оплаты мне пришло письмо с поздравлениями о покупке! В личном кабинете сразу открылись блоки с правилами обучения и необходимым инвентарём. Приятным бонусом был купон на скидку 5% в Тортомастере. Доступ к 1 уроку открылся спустя несколько дней. Все последующие уроки открывались ровно через неделю.
Про платформу. Обучение проходит на платформе getcource. Платформа очень удобная. В курсе можно перейти на статус вольного слушателя (что я и сделала), так уроки будут открываться без сдачи домашнего задания, но и сертификат соответственно не выдадут. Дополнительно есть группа в Вк с участниками курса и кураторами.
Про уроки. Качество видео и звука высокое. Один урок разбит на несколько видео. Очень понравилось оформление урока: прилагаются примеры работ; есть тайминг урока; выдается тех.карта. Программа в курсе полностью соответствует описанию.
Про рецепты. Если кратко, то это бомба! Торты Полины - фавориты у меня, моей семьи и заказчиков. Вот разрез торта "Шоколадное мороженое" из Авторских вкусов (я как шоколадоголик оценила😋).
Про кураторов. Я проходила много кондитерских курсов с кураторами, но таких быстрых и подробных ответов нигде не видела. Кураторы отвечают через 1-2 минуты после отправки вопроса. В этом отношении к Pauline School вопросов нет.
Про результат. Касательно рецептов, ни каких супер текстур ждать не стоит, только вкусные и сбалансированные торты. А вот в декоре можно многого добиться за время обучения. К примеру у меня получилось более-менее нормальное выравнивание только на 1 уроке!
А вот торт моей согруппницы на 6 уроке.
Про минусы. Да, они тоже есть! В некоторых уроках не проговариваются важные моменты. К примеру в уроке про темперирование шоколада не было ничего сказано про такую частую ошибку, как "поседение", с ней я и столкнулась. Или в уроке, где работали с кандурином было сказано добавить в кандурин чуть-чуть водки. "Чуть-чуть" это сколько? И к какому количеству кандурина? Т.е. не было чётких пропорций.
В итоге. Курсы Pauline School полностью оправдали мои ожидания. Для таких цен курсы очень достойный.
Ну а решение о покупке всегда остаётся за вами!
