Приготовим ленивый хачапури с сыром. А ленивый потому что мы будем готовить хачапури на сковороде. Не смотря на простоту приготовления, такая сырная лепешка получается румяной, ароматной и очень вкусной. Итак, наш хачапури, рецепт на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
кефир ~ 0,5 стакана
мука ~ 0,5 стакана
яйцо ~ 2 шт.
сыр ~ 200 гр.
сода ~ 0,5 чайной ложки
соль ~ 0,5 чайной ложки
сахар ~ 1 столовая ложка
растительное масло
оливковое масло
специи
Разобьём 2 яйца:
Добавим соль, сахар:
Взобьём миксером:
В кефир добавим соду и тщательно перемешаем:
К яйцам добавим кефир и муку:
Перемешаем при помощи миксера:
Твёрдый сыр натрём на терке. И добавим его в тесто:
Добавим немного специй, оливкового масла, и перемешаем:
Выкладываем наше тесто на разогретую, промасленную сковороду. И разравниваем.
Закрываем крышкой и зажариваем сначала с одной, потом с другой стороны. Как блины:
Наше блюдо готово. Подавать его лучше сразу, горячим:
Такое блюдо легко может приготовить каждый.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
Рекомендуем также попробовать:
Мясной пирог из картофельного теста
Лепешки на сковороде с фаршем
Чебуреки с мясом и рисом
