Насмотревшись красочных видеообзоров про Кубу в список «обязательно к выполнению» добавился пункт отведать лобстера.
Но просто написать в список какой-то пункт для меня обычно не достаточно. Начала по хэштегам смотреть фотографии в инстаграм с отдыха на Кубе, дабы нагулять аппетит. В основном попадались посты а-ля обедаем лобстером на яхте в океане. Все как полагается в стиле инсты: красивое фото, цепляющая подпись, несколько хэштегов про лакшери жизнь. Но. Смотрю я на лобстеров с фотографий и не понимаю, почему нигде нет клешней.
Здравствуй, Google!
И вот она правда. А лобстеры то не водятся в этих краях. То, что все привыкли называть дорогим словом «лобстер», на самом деле тут - лангуст.
Лобстер и лангуст оба ракообразные, но только лангуст предпочитает тропический климат Кубы. Лобстеры же обитают в других климатических поясах.
Что лангуст, что лобстер - дорогие продукты. Из-за того, что в обыденной жизни мы не видим их в своем рационе, скорее всего и происходит эта путаница.
Основных отличий несколько. Окрас, направление усов, размер, шипы. Но самое бросающееся в глаза отличие это клешни. У лангуста их нет, а у лобстера есть.
Блогеры говорят лобстер. Гиды зазывают на экскурсии, где можно попробовать лобстера. Сами кубинцы в разговорной речи употребляют слово лобстер, такое приятное уху туриста. В ресторане вы заказываете лобстера и вас конечно же понимают, но подают приготовленного лангуста. Вот такая история.
Теперь про самый бюджетный вариант выполнения пункта из списка, а именно, купить на пляже у местных рыбаков.
Такой лангуст обойдется вам в 5$ при хорошем торге. Ваша задача подловить продавца. Не часто, но бывает, что у рыбака хороший улов и попадается лангуст очень большого размера. За такого 10$ хорошая цена. Далее, подходите с лангустами к сотрудникам пляжного бара и просите приготовить. Услуга повара 1$ за лангуста. Можете также дополнительно отблагодарить подарочком, кубинцы это любят.
По мне, больше двух на человека нет смысла брать, наедаешься вполне. Лучше взять несколько раз за отдых, чем объесться за один присест.
Теперь про кафе и рестораны Варадеро, на которые стоит обратить внимание.
Barbacoa, Calle 64. Лангуст рекомендован Trip adviser.
El Rancho, Calle 58. В меню есть большие лангусты.
La Bodeguita Del Medio, Calle 40. Ресторан расписан фломастерами, вкусный лангуст.
Palmares, Calle 29-30. Кафе с недорогим меню, готовят лангуста.
Больше информации о Кубе в других статьях канала.