Понадобятся:
Кефир - 400 мл
Мука - 8-10 ст ложек
Яйцо - 1 шт
Сода пищевая- 1/2 ч ложки
Сахар - 2 ст ложки
Соль-1/2 ч ложки
- В теплый кефир добавляем пищевую соду, одно яйцо, сахар, соль, всыпаем муку.
- Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на минут 10.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто.
- Когда на оладушке появились пузврики и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем (оладушки очень нежные). Жарим оладушки с двух сторон на разогретой сковороде и на среднем огне до готовности и подаём!
