Начинаеть действо уже нужно в феврале. Клубни достают из подвала, ( мы покупаем просто в пятерочке так как не храним на зиму картофель) и раскладывают на в теплом светлом помещении. Чтобы клубни прорасли. Это называется ключить картошку. Делается это для того чтобы ускорить рост ботвы и корней в почве. Ведь в нашем регионе период влажной земли очень короткий. Растению нужно успеть максимально развиться и вырасти. Сажаем картофель в начале марта. Для посадки у каждого таманца есть специально приспособление. Называется - Вилки. Смотрите фото. Вилками бьються ямки в земле. Такая технология посадки нужна для того чтобы земля была более рыхлой. Это нужно опять же для того чтобы помочь растению быстрее развиваться. Мы пробовали сажать "под лопату", так быстрее конечно, эффект совсем не тот. Картофель посаженный с помощью вилков растёт лучше и быстрее. Клубни режем, если " ключек"-проросших глазков на нём слишком много. Это делается чтобы лучше сформировался куст. Много ростков