Нет ну а о чём ещё писать не молодой, не совсем здоровой,не блесщущей умом домохозяйке ?
Ну не об отдыхе на Сейшелах или Мальдивы, мой предел Анапа, и изменять не собираюсь ( а в ближайшее время и её не смогу позволить)
Правда в этом году думаю в августе в Питер рвануть...
О моде и макияже?
Опять мимо... мои резиновые"лабутены" от фабрики "Красный тракторист" штаны с начёсом от бабушки достались, их даже моль не берёт!
А лучше фуфайки ,для зимы в деревне ещё не придумали!
Да и моим козлам и хрюнделям совершён до одного места накрасилась я или с таким родилась, им пожрать бы!
Вот и не выйдет из меня блогера, не о чем мне писать!
Единственное, что спасает мой бложик это еда, она нужна каждый день, да ещё и не по одному разу!
Вот ,внучка с утра борщ доела с холодцом, а на десерт мороженое заработала.
Бабуля покормила и пошла заново готовить
Сначала Харчо, было говядиной под ореховый соусом, но со временем превратился в суп...
Бульон свино-куриный ( в идеале говядина) картошка, рис, лук, морковь, ткемали, аджика , помидоры, чеснок, перец, кориандр, хмели- сунели, кинза.
Следующим номером нашей программы идут : капуста тушёная
Обжариваем куриные желудки( мясо, сало...) добавляем лук, морковь, чуть потушили, тыкву кубиками, чуть обжарили, кидаем капусту. Протушилось? Солим, специи по вкусу, томат ( мне больше нравится с мороженными помидорами)
И рис:
В толстостенной кастрюле обжарить лук, морковь. Добавить рис, прогреть в масле, добавить специи, сушёные помидоры, болгарский перец, соль, долить кипячёной воды на 2 пальца над рисом, оставить на самом маленьком пламени, возможно воду придётся поливать до полной готовности.
Я такой рис после готовки укутываю в куртку и даю "пожениться" с пол часика.
Следующим выступает паштет печёночно-куриный, запечённый
Обжариваем лук, морковь (я не кладу) грибы(при желании) добавляем печень порезанную на половинки, добавляем специи ( у меня перец, кориандр, мускатный орех, куркуму) и 1-2ложки коньяка ( не волнуйтесь, алкоголь выпарится, а карамельно-ореховая нотка останется) Не солить!
Загружаем всё это в блендер или перекручиваем на мясорубка, добавляем куриную грудку ( ну или что там у вас из мясного, хоть фазана, хоть кролика, а можно и одну печёнку) вот тут уже солим по вкусу. Добавляем 1-2 сырых яйца, хорошо вымешав.
Выкладываем в форму, а форму ставим на противень или как у меня в сковороду, долить воды до края.
Ставим в духовку, даём закипеть воде, затем на средний огонь ( ну градусов 160 должно пойти, смотрите по своей духовке) минут на 40
Вот ели успела, уже есть начали .
И завершает наше выступление венское печенье, насыпрой пирог... это кому как нравится.
Рецепт наверное многим известен?
Но я добавила творог, грамм 150, в тесте совсем не чувствовался .
Вот всё, что меня ждало утром, делили на всех 😁
Ну и вот о чем писать кроме еды?
Добрейшего вам?
Как сами, не хвораете?
Ну дай бог здоровья!
А меня Элла зовут, кому нравится Элеонора, ну а совсем по взрослому Элеонора Юрьевна
Живу в селе, сбежала из города, не от кридиторов и долгов, от суеты
Есть любимый муж, трое детей , животинка, огород, недостроенный дом и куча тараканов не поддающихся дрессировке
Буду пытаться со всем справиться, что из этого получится?
Оставайся, увидим!