Ещё больше ссылок на вкусные рецепты оригинальных и необычных холодных и горячих закусок, разнообразных блюд, десертов и многого другого Вы найдёте в конце описания и на моём канале.
Сочные хрустящие чебуреки.
Всем привет. Сегодня мы приготовим сочные хрустящие чебуреки. Люди обычно сравнивают чебуреки с пирожками, но настоящие любители различают и ценят бесподобный вкус сочной начинки и аппетитно-румяного теста.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/2F9MlJwbiyw или можете посмотреть на моём канале Kamo 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: мука, свинной и говяжий фарш, лук, яйцо, петрушка, подсолнечное масло, вода, хмели сунели, паприка, соль. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
Начинаем делать тесто.
В миске соединяем стакан воды, 2 ст.л. подсолнечного масла и 1ч.л. соли. Ставим на огонь до закипания.
А в это время в другой миске просеиваем 2 раза 3 стакана муки. Добавляем кипяток, перемешиваем и даём немножко остыть.
Когда масса чуточку остыла, разбиваем 1 яйцо и вымешиваем тесто. Перекладываем в пакет и оставляем на 30 минут.
Пока есть время сделаем начинку.
Разрежем 1 луковицу на мелкие кубики.
На моём канале есть множество рецептов аппетитных горячих и холодных закусок: хачапури, пирожки, ламаджо, бризоли и многое другое. Давайте, заходите ко мне в гости. Ссылочки на видео также оставляю в описании.
Перекладываем к фаршу, мы взяли поровну: 200г свинины и 200г говядины.
Следом измельчим небольшой пучок зелени, у нас петрушка, также можете взять чуточку кинзы. Отправляем в миску с фаршем.
Затем добавляем по 1 ч.л. соли, хмели сунели, паприки. Хорошенько всё перемешиваем. Мясная начинка готова.
Выкладываем тесто на стол, скатываем в жгут и разделим примерно на 10 кусочков.
Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт в виде круга. Выложим начинку на одну сторону теста, накрываем другой половиной. Края чебуреков пройдёмся зубчиками вилки. Также можете пройтись оригинальным зубчатым ножом, а вот как его сделать можете посмотреть в видео, ссылочку на него выкладываю в описании.
Отправляем жариться в раскалённую сковородку на подсолнечном масле. Жарим до золотистого цвета, переворачиваем и доводим вторую сторону до румяной корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы стёк лишний жир.
Ну вот сочные хрустящие чебуреки готовы. Не давайте им остыть, ешьте пока горячие. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: "Территория кулинарии", "Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски".
#чебуреки с мясом#хрустящие чебуреки#тесто чебуреков#мясная начинка#начинка чебуреков#горячая закуска#закуска для мужчин#кулинарная книга#сочные чебуреки#
Ещё смотрите похожие видео:
Хачапури по-аджарски (лодочка)
Жареные пирожки с куриной печенью
Нож для резки теста и форма для выпечки своими руками
Вкусный мясной пирог (с говядиной и свининой)
Сытная и вкусная домашняя шаурма
Изумительные бутерброды Айкуша
Горбуша (бутерброд с сосиской)