🌯wrap или ролл с индейкой и авокадо — отличный вариант
🥣Ингредиенты:
1/2 ч. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. воды
2 больших яйца
2 щепотки соли и перца
1/2 ст. л. кокосового масла
1/3 чашки тертого сыра моцарелла
4 ломтика индейки
1 маленький, тонко нарезанный томат
1/2 тонко нарезанного авокадо
1/2 чашки молодого шпината
🍽Приготовление:
Смешайте в миске кукурузный крахмал и воду. Добавьте яйца, соль, перец и перемешивайте до однородной массы. Но не взбивайте!Далее разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте кокосовое масло и вылейте на сковороду яичную смесь и распределите равномерно. Готовьте 2–3 минуты.
Отделите яйца от стенок с помощью плоской лопатки, затем аккуратно переверните. Сразу после этого добавьте сыр и продолжайте готовить в течение 1 минуты, до тех пор пока омлет не будет готов и его можно будет свернуть в ролл. Уберите с огня и выложите его на доску. Индейку, томат, авокадо и шпинат заверните в ролл и разрежьте его пополам