Сегодня для Вас рецепт очень вкусных постных котлет. Готовятся котлеты очень просто, а по вкусу и по виду, очень похожи на мясные. Но на мой вкус, они мне больше напоминают рыбные.
Как приготовить смотрите видео - рецепт:
Процесс приготовления:
Берем сушеную фасоль любого цвета, кладем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Оставляем фасоль на 10 -12 часов, переодично меняем воду.
Спустя время фасоль хорошо промываем, кладем в миску, и пробиваем погружным блендером до однородной массы, или прокручиваем в мясорубке.
Затем берем картофель, репчатый лук и чеснок, очищаем и измельчаем в блендере, добавляем к фаршу. Еще добавляем муку, соль и специи по вкусу, и все хорошо перемешиваем.
А теперь преступаем к жарке котлет. Берем влажными руками фарш и формируем котлеты любой формы. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Сковороду накрываем крышкой.
Готовые котлеты подаем с любым гарниром и овощным салатом.
Ингредиенты:
Фасоль - 300 г
Картофель - 1- 2 шт
Репчатый лук - 1 - 2 шт
Чеснок -, 3- 4 з
Мука -150- 200 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Рекомндую, посмотрите как приготовить вкусно куриную грудку