Доброго времени суток, Дорогой читатель! Если ты читаешь эту статью, значит готовить умеешь или хотя бы набрался смелости сделать это. Как видно из названия, в данной статье готовим простой манник без муки на кефире, забегая вперед, получится очень вкусным и пышным. Данная статья из моего, так называемого цикла #мужские рецепты . Статья будет полезна, как мужчинам, которые не особо ладят с духовкой (или детям/подросткам), так и опытным домохозяйкам и домохозяинам.
ВНИМАНИЕ! Манку замачивать не нужно!
Чтобы не пропускать полезности, подписывайтесь на канал и не забудьте свой 👍 - ЭТО НУЖНО ДЛЯ ПРОДВИЖЕНИЯ КАНАЛА. Спасибо!
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт. среднего размера, у меня большие;
- крупа манная - 2 ст.;
- сахар - 1 ст.;
- кефир - 1,5 ст.;
- разрыхлитель 2/3 10-тиграмового пакетика;
- ванилин - по вкусу;
- сода - 1/3 ч.л.
Процесс приготовления
1. Разбиваем яйца в глубокую посуду, высыпаем сахар и взбиваем до появления однородного беловатого цвета. Я взбиваю блендером с насадкой венчик.
2. Добавляем разрыхлитель, ванилин, соду и кефир. Снова взбиваем.
3. Не прекращая взбивать, засыпаем манку. К тому моменту, как манка закончится тесто немного загустеет.
4. Смазываем форму растительным маслом и выливаем тесто.
5. Ставим форму в разогретую духовку на 180°C на 30-35 мин.
Ниже опишу процесс приготовления в картинках, если так удобнее (листайте фотографии).
Готовность пирога проверяем ножиком, спичкой или другим острым предметом, чтобы убедиться в готовности пирога. Нож входит в меру легко, а достав на ноже не должно быть сырого теста.
Прошу прощения, если написал очевидное выше, но мои статьи читают разные люди.
Пирог немного поднялся при запекании и не спустился, что очень хорошо. Манник - сытный пирог, который подойдет почти всем, почти всем тем, кто не худеет.
В дополнение к маннику
У меня в холодильнике лежат новые сливки для взбивания и сгущенное молоко из них, к маннику, решил я сделать взбитые сливки.
И, ой, как же я был прав! Члены семьи выползали из-за стола!
Рецепт прост, выливаем сливки, выливаем сгущенное молоко (порционно, по вкусу), взбиваем и пробуем, если не сладко, добавляем еще.
На отрезанные кусочки манника вымазываем взбитые сливки и употребляем с кофе/какао или чаем.
Итог
Приготовить манник на кефире без муки может каждый, главное захотеть. Меньше чем за час от разбитого первого яйца и до разрезанного ароматного пирога на столе. Даже дети в состоянии это приготовить, с поправкой на духовку, у меня духовой шкаф электрический и включается поворотом фишечек, но у всех возможности на кухне разные, поэтому детям я рекомендую только смешать и ждать помощи от взрослых для установки в духовку и запекания.
Всем приятного аппетита! Буду признателен отзыву или пишите, как Вам нравится готовить манник!
Оцените статью 👍 и подписывайтесь на канал
С Уважением, Артур Тагиров I блог IT-препода
#рецепт пирога #манник #манник на кефире #готовим дома #рецепты #домашние рецепты #взбитые сливки #манник без муки #манник в духовке