"Давай сегодня приготовим десерт с ягодами"- сказал мне муж утром и ушёл на работу, но я была к этому готова. У нас бывает моменты когда хочется чего то необычного и витаминного, и сегодня я поделюсь с вами секретом как приготовить десерт легко и быстро (если есть ягоды зимой, благо в этом помогают магазины). Ну что поехали?
Главный секрет приготовления быстрых десертов это заготовки. Когда я готовлю торты, я всегда оставляю лишние пышки или обрезки в морозильной камере. Герметично упаковывайте не в пакет, а в контейнер, так они не помнутся и не впитают запахи. Хранятся они более 2 месяцев и быстро размораживаются.
Рецепт трайфла:
- Бисквит шифоновый (ссылка на видео рецепт)
- Молоко теплое
- Творог 400 грамм
- Творожный сыр (крем-чиз) 200 грамм
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Ванилин
- Клубника, голубика, орехи
- Карамельный или ягодный топпинг
Для начала покрошите бисквит и положите на дно стакана. Полейте молоком теплым, если бисквит заморожен. Покройте кремом.
Для приготовления быстрого крема я смешиваю творог, творожный сыр, сахарную пудру и ванилин. Хорошо и долго пробиваю его погружным блендером до эластичной консистенции.
Выложите немного ягод и посыпьте снова крошкой бисквита. Пролейте молоком. Накройте кремом и насыпьте сверху ягоды и орехи. Дайте настоятся 30-60 минут. Поверх ягод перед подачей взбрызните топпингом для красоты. Вот и все секреты.
