Вопреки привычному мнению о том, что Турция страна вечного лета, холодные зимы в ней случаются. Анатолия, Стамбул, Карс и Ван знакомы со снегопадом не по наслышке.
Из исторических заметок сохранились следующие данные:
Во времена Османской империи первый холод пришелся на 9 февраля 1621 г. Трудно представить, но замерзли Босфор и бухта Золотой Рог. Босфор стал похож на замерзшую реку и люди пешком добирались от Ускюдара до Галаты (т.е. из восточной части в западную).
ЗИМА ВО ДВОРЦЕ ТОПКАПЫ
Как уже говорила, дворец Топкапы показался мне очень холодным. Мраморные стены, плитка и небольшое количество каминов - все это наталкивало на мысль о том, что зимовать во дворце было не просто.
Так как же грелись жители гарема и сами султаны? Сейчас разберемся.
- Камины, выполненные в Османском стиле, не играли решающей роли в отоплении. Их действительно разжигали и поддерживали огонь, но для того, чтобы брать горячие угли к мангалам. Основными обогревателями были именно эти приспособления. Невысокие, круглые или овальные мангалы ставили на огромные подставки. Рядом всегда находились щипцы, для того чтобы переворачивать угли, а на ночь мангал накрывали крышками, во избежание пожаров.
Истории известно, что Валиде Кесем Султан очень не любила холод и могла мёрзнуть даже летом. По ее приказу во дворце Топкапы построены множества дополнительных каминов.
- Помимо каминов, в зимнее время стены дворца покрывали одним или двумя слоями портьеры. Это позволяло сохранить тепло помещения. Свободными от портьеры оставляли только дверные стены.
- Важную роль играли меха.
Члены Османской династии и придворные носили дорогие и качественные меховые изделия, в то время как простой люд обходился бюджетными овечьими тулупами.
Главным меховым поставщиком Османского двора была Россия. Шубы из соболей, лис и рысей очень ценились не только из-за красоты, но в первую очередь из-за качества.
Известный случай в истории, связанный с мехами произошел с султаном Ибрагимом Безумным. Повелитель настолько любил соболиные шкуры, что велел украсить ими свои огромные покои. Кровать, стены, полы были устланы соболями. Шторы и те были выполнены из дорогостоящего меха. Ущерб казне был колоссальным, так как количества используемых шкурок хватило бы на то, чтобы пошить шубы всей Османской династии.
Жизнь во дворце в зимнее время замирала. Наложницы и женщины Османской династии проводили почти все время у мангала.
Печное отопление появилось значительно позже. Во дворце Долмабахче система отопления была выполнена с учётом всех современных европейских норм.
От себя хочу добавить, что даже сейчас турецкие зимы не просто переносятся. В регионах Средиземноморья отсутствует система отопления, поэтому температура воздуха в квартире зачастую ниже, чем на улице.