Доброго времени суток!
В моем детстве это печенье было под названием Простое или Рассольное.
Ингредиенты достаточно просты.
15 ст.л рассола
10 ст.л сахара
8 ст.л растительного масла
2 стакана муки
1 ч.л соды
Смешиваем все вместе и раскатываем тесто толщиной 1см, вырезаем не большим стаканчиком.
Сначала выпекаем с одной стороны, потом переворачиваем.
В первый день печенье мягкое, но уже на следующей день его можно только есть макая в чай.
Зато это тесто мне не жалко было дать ребенку в руки, даже если бы она его уронила на пол, я бы не переживала за потраченные продукты.
Текстура теста мне понравилась, именно с детьми прекрасный вариант. Выпекали двойную норму, поэтому у дочери было время намять тесто, но ему хоть бы хны.
Обратите внимание, выпекается достаточно быстро.
Печенье вышло неказистое, потому как с дочкой все действия шли на скорость. Остатки теста я просто сказала в шарики и размякла руками, так что так тоже можно.
Все же в этом возрасте мне не хочется давать пластилин, мы ещё тянем в рот, а вот участвовать в приготовление печенек дочке явно понравилось.
А вы используете специальное тесто для лепки, кинетический песок или что то ещё?