Сегодня мы будем готовить замечательный и сытный завтрак.
Готовится он довольно легко, а результат точно того стоит.
Утро бывает добрым, когда вы порадовали свою половинку таким завтраком и насладились им сами. Муж в восторге от этого завтрака, просит сложить его с собой на работу в контейнер. Порадуйте и вы этим завтраком своих любимых, детям тоже должен понравится.
Список ингредиентов представлен в конце статьи.
А сейчас начинаем готовить!
На крупной тёрке натираем картофель. Для блюда нам понадобится 3 штуки. Далее выкладываем его в миску
Картофель заливаем водой, оставляем на 10 минут
Тем временем нарезаем зелёный лук
Теперь нарезаем ветчину соломкой, потребуется 120 грамм
Из картошки нужно выжать воду, переложить в другую ёмкость. Туда же мы добавляем ветчину
Затем выкладываем лук
Теперь добавляем соль (1 ч.л.), чёрный перец (1/2 ч.л.)
В плошку наливаем оливковое масло, распределяем по всей поверхности
Берём 4 яйца. Отделяем желток от белка, желток выливаем в ту ёмкость, где у нас оливковое масло
Яичный белок выливаем в блюдо с картошкой, ветчиной и луком
Туда добавляем 3 столовых ложки муки, всё тщательно перемешиваем
На сковородку льём оливковое масло
Выкладываем туда нашу консистенцию, посередине оставляем небольшие отверстия для желтка
Сверху добавляем желток
Затем переворачиваем наш оладушек, жарим с другой стороны
Готовые оладьи выкладываем на тарелку
Вторую партию я готовила немного по-другому.
Сначала пожарила без желтка с двух сторон, а затем сверху добавила сырой желток
Получились такие интересные оладьи, можно подавать на стол и с удовольствием начинать завтрак
Ингредиенты, которые мы использовали:
- картофель - 3 штуки
- ветчина - 120 грамм
- зелёный лук
- мука - 3 ст.л.
- яйца - 4 штуки
- вода
- оливковое масло
- соль - 1 ч.л.
- чёрный перец - 1/2 ч.л.