Я никогда не относилась к фруктам и овощам настолько серьезно, как стала относиться к ним после разговора с подругой. В моем кругу практически никто не кушал фрукты и овощи, разве что иногда съедали по яблоку, мандаринке, или же нарезали овощи в какой-нибудь салат.
Однако, я познакомилась со своей новой коллегой на работе, которая сразу же стала моей очень хорошей подругой. Она рассказала, что уже много лет придерживается сыроедения, и эта практика полностью изменила ее жизнь, наладила здоровье и изо дня в день питает ее огромным количеством энергии.
Конечно, сыроедение далеко не для всех, да оно и не нужно, чтобы быть здоровым и полным сил человеком. Но фрукты и овощи — это то, что питает человеческое тело как ничто другое. Фрукты и овощи содержат в себе огромное количество самых полезных для здоровья микроэлементов, клетчатки, витаминов и много всего прочего.
Надо признаться, что далеко не все знают, как извлекать из овощей и фруктов максимальную пользу. Многие из нас называют «полезной» едой ту, которую можно было бы сделать еще полезнее, или же из-за термообработки или же иного вмешательства, фрукты с овощами полностью теряют свои полезные свойства и становятся по сути дела простой бумагой безо всяких полезностей.
Например, очень полезными для здоровья являются свежевыжатые соки. Особенно цитрусовые. Ибо при выжимке сока все цедры апельсинов, вся мякоть во фруктах расщепляется на мелкие элементы, откуда и вытекает очень полезный сок. Но не все знают, как сделать так, чтобы сока из фруктов выделялось намного больше. Для этого есть два способа:
⁃ Прогревание фрукта в микроволновке в течении минуты
⁃ Катка фрукта по столу в течении такого же срока времени
Однако, лучше сделать обе операции, сначала прижав фрукт к столу и покатав его в течении минуты, а потом положить данный фрукт в микроволновку и тоже подержать в ней около минуты. Таким образом, вы сделаете фруктовый плод намного мягче, и из него выйдет намного больше сока, что будет полезнее для вашего организма. К тому же, вы экономите на количестве фруктов.
Следующее, о чем мы поговорим, будут овощи. Что же нужно делать, чтобы они стали полезнее? Вот тут для многих видов овощей стоит иметь в виду, что термообработка для них совсем не нужна. Для них она будет лишь во вред. К таким овощам относится, например, авокадо, морковь, помидоры и некоторые другие овощи. Данные виды овощей рекомендую употреблять только в сыром виде, чтобы сохранить всю их полезность.
А еще стоит сказать то, что зеленый горошек, который богат белком и многими другими полезными для здоровья человека элементами, стоит покупать только в замороженном виде. Такой горошек, в отличие от свежего, будет немного вкуснее и полезнее для вашего здоровья.
Еще моя подруга сказала, что никогда не пользуется микроволновой печью. В особенности тогда, когда нужно согреть какие-то овощи или супы (да, хоть она и занимается сыроедением, она все равно кушает супы и овощи с минимальной термообработкой), она согревает еду лишь на плите. А все потому, что микроволны, которые излучает микроволновая печь, разрушительно влияют на полезные свойства продуктов. Поэтому, если вы хотите извлечь максимум пользы из какого-либо блюда, то никогда не пользуйтесь микроволновой печью. А лучше вообще ее не покупать, а если она есть, то продайте ее.
Вот такие вот небольшие советы я решила дать в этой статье. Если вы всерьез хотите заняться своим здоровьем, начать кушать полезную пищу, то воспользуйтесь данными советами, чтобы начать свою новую жизнь. Уверена, что вы почувствуете существенные изменения в первую же неделю, когда начнете кушать больше овощей и фруктов. Но только при условии, что будете пользоваться всеми советами из данной статьи.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации!