Всем привет,на связи Перец! Предлагаю вам рецепт очень мягких, воздушных, творожно-сырные подковки. Классные вкусняшки к чаю, рецепт простой и несложный! Приготовление: Рецепт: В разломе получаются пушистые, слоистые, очень мягкие! Желаю вам приятного чаепития и хорошего настроения! А с вами был Перец, всем пока-пока!
Всем привет,на связи Перец! Предлагаю вам рецепт очень мягких, воздушных, творожно-сырные подковки. Классные вкусняшки к чаю, рецепт простой и несложный!
Приготовление:
- 1 белок и желток у нас будет для смазывания изделий.
- Добавляем к творогу чайную ложечку соли неполную.
- Пробиваем блендером до однородности. ( если остаются маленькие комочки, ничего страшного)
- Сюда же отправляем натертый на крупной терке сыр.
- Чайную ложку разрыхлителя добавляем.
- И щепотку соды.
- Перемешиваем и просеиваем 150 граммов муки.
- Перемешиваем сразу ложкой выкладываем на рабочую поверхность и начинаем месить тесто подсыпаем если нужно муку по немножку. Должно получается очень мягким тесто,совсем немного липнет к рукам. Мукой все-таки старайтесь не забивать.
- Делим его на 10-11 частей.
- Кусочек теста тоже немножко растягиваем руками, делаем небольшой круг теперь сворачиваем его в рулетик и сгибаем в виде под ковки.
- Выкладываем изделие на противень с пергаментом смазанный растительным маслом.
- Подковки смазываем желтком который мы оставляли перемешаны с чайной ложкой молока.
- Сверху посыпаем кунжутом и маком.
- Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
- Остужаем до теплого состояния и пробуем!
Рецепт:
- творог 5 % 400 г
- яйца 2 шт.плюс 1 белок
- мука 150 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сыр 150 г
- соль по вкусу