Напоминаю сама себе, в первую очередь, что участвую в марафоне "Готовим из запасов", объявленном на канале "Собираем на квартиру". Запасов у меня достаточно много, но они весьма однобокие. Бакалеи много, очень много (постараюсь обзор своих запасов на выходных сделать). Среди круп, муки и макарон уже давненько стоит упаковка манной крупы. Манка осталась со школьных пакетов, об одном из них я уже рассказывала.
Сын иной раз ест манную кашу на #завтрак. Я тоже, но для этого мне нужно особое настроение и свободное время по утрам. Словом, манка у меня в шкафу уже явно заскучала и я решила из нее что-нибудь приготовить. Не кашу! Нашла #рецепт куриного супа с клецками из манки и сразу попробовала приготовить. Получились очень вкусные клецки и я их точно буду готовить еще. Правда, в следующий раз учту, что клецки очень сильно увеличиваются в размерах и буду закладывать в суп совсем уже маленькие порции.
Сварила обычным способом куриный бульон (из запасов был выбран пакет с куриным остовом) с морковью и горстью горошка (из очень давних запасов) и заправила клецками. Клецки сделала из 4 столовых ложек манки, 1 яйца, 2 столовых ложек растительного масла и щепотки соли. Все смешала, дала манке набухнуть минут 30 и клецки готовы. По рецепту еще надо было добавить немного разрыхлителя, но мне показалось это лишним.
На ужин я решила тоже что-нибудь приготовить с манкой. Сделала тоненькие блины на молоке, но часть муки заменила манкой. Сын съел с удовольствием, племянницу, зашедшую в гости, тоже блинами накормила. Три оставшихся блина уложила в пакетик и отправила в морозильник - еще одним завтраком я себя обеспечила.
Манка манкой, но причем здесь #налоги? На самом деле ни причем, просто их объединяет один и тот же день. Поскольку в январе я очень внимательно следила за своим бюджетом и не было особых непредвиденных расходов (ну разве, что лекарства от простуды сыну), то перед зарплатой на счету осталась приятная сумма. Долго решала как ее правильнее распределить и на что отложить и решила оплатить налог на недвижимое имущество за городскую квартиру и дом с землей в деревне. Налоги можно платить поквартально, но, в данном случае, лучше разобраться одним махом. Иначе в какой-то момент могу забыть о ежеквартальных платежах и сразу же набегут пени. Если верить курсу рубля к евро, то все налоги мне обошлись примерно в 7 564 рубля. Как-то так...
#экономия
#марафон
#марафон экономии
#еда