Посмотрите внимательно на котлету и скажите мне что не так? Почему она будет на порядок вкуснее обычной котлеты из кулинарии? Нет. Дело совсем не в том, из какого мяса сделана котлета. Не важно каким способом крутили фарш и что в него добавили для сочности. Важен гарнир! Причём, основную роль играет взаиморасположение продуктов в тарелке. Помидор создаёт основу блюда. Поэтому с него даже не убрали хвостик. Не случайно он оказался в центре тарелки. Даже котлета - горячее всё равно ушло на второй план. Сам факт что фарш для котлеты был прокручен в мясорубке женой - на композицию блюда никак не повлияло. Основной упор исследования взят на расположение содержимого в тарелке. Гарнир - варёный рис аккуратно уложен ниже помидора и пробует конкурировать с ним за внимание едока. Это нормально. А вот солёный огурчик, как Вы уже заметили - в отличии от помидора, порезан и находится в балансе с котлетой и они гармонируют в разных краях тарелки. Вилочка, ненавязчиво касается краешка, не с
Почему котлета из мяса жены всегда вкуснее сделанной из обычного фарша
4 февраля 20224 фев 2022
110
~1 мин