#курица Хочется что-нибудь красивого, свеженького и сытного? Тогда готовим слоеный салат в форме арбузной дольки из любимых продуктов. Такой салат отлично подходит для праздничного стола и для семейного ужина. В нем хорошо сочетаются ингредиенты. Салат получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: куриного филе, грибов, яйца, помидора, свежий огурец, твердого сыра, маслины, майонез, соль, перец
Способ приготовления:
Куриное филе отварить в подсоленной воде с лавровым листочком. Мясо будет намного нежнее если его оставить остывать в бульоне. Остывшее филе нарезаем на маленькие кубики.
Грибы промываем в холодной проточной воде и обсушиваем на полотенце. Шампиньоны нарезаем средними кусочками. На горячей сковороде с маслом обжариваем грибы до испарения жидкости и изменения цвета.
Вареные яйца натираем на терке. Твердый сыр натираем на терке с маленькими дырочками.
Помидоры разрезаем на дольки. Удаляем сердцевину с семенами. Чистые дольки нарезаем на маленькие кусочки.
На терке с маленькими дырочками натираем огурец. Очень важно натереть только зеленую часть. Внутреннюю часть огурца в приготовлении салата не используем. Натертую часть огурца отжимаем, чтобы салат не поплыл от лишнего огуречного сока.
Салат собираем на плоском блюде и формируем дольку. На дно наносим немного майонеза и выкладываем первый слой из куриного филе. Немного перчим и наносим сеточку из майонеза.
Вторым слоем выкладываем жареные грибы и наносим немного майонеза.
Третий слой салата – это натертые яйца и немного майонеза.
Четвертым слоем выкладываем огурец, сыр и помидоры. Из долек маслин делаем арбузные семечки.
Этот рецепт и много других вкусных рецептов есть на моем канале YouTube "Пир Богов" и в Яндекс Дзене. Еще у нас есть Instagram @pirbogov