Всем привет! На Дзене читал много хвалебных обзоров от коллег на пиво Синяя Гусеница от воронежской конторы Таркос. Оно регулярно появляется в сельмаге, расположенном в моем доме по негуманной цене в 140 рублей. Для крафти это дороговато, поэтому я редко беру Гусеницу, предпочитая доплатить 50-100 рублей и взять крафт от более именитых производителей. За эти деньги можно найти вкусные варианты, а Таркос, не всегда попадает в стиль, я думаю многие об этом знают. Всё изменилось, когда на прошлой неделе в сети Винлаб появилась Синяя Гусеница всего за 82 рубля! Я, конечно же, не мог пройти мимо и взял бутылочку для обзора.
Пожалуй, это самый дешевый Vermont IPA, который на регулярной основе можно найти в отечественных торговых сетях. Если вы знаете варианты дешевле, то не стесняйтесь, напишите эту информацию в комментариях. Ну и пару слов скажу про стиль Vermont IPA. Примерно лет 15-20 назад на восточном побережье США стали активно варить пиво в стиле IPA. Со временем часть производителей, в основном из штата Вермонт, решили уйти от канона стиля и начали производить более мягкий и деликатный IPA с цитрусовым хмелевым профилем, который не фильтровали, из-за чего напиток получался мутноватым. Так и появился стиль Vermont IPA, который впоследствии стал частью New England IPA. По крайней мере, в отечественном пивоварении мутняки могут называть и NEIPA и Vermont и Hazy IPA, а результат стилистически может быть примерно одинаковый.
Производитель на своем сайте настаивает на том, что он понимает разницу между NEIPA и Vermont IPA и сварил именно последний. Ну ок. А ещё Таркос пишет, что наделил Синюю Гусеницу интенсивным ароматом цитрусовых и тропических фруктов, сбалансированным сочетанием солодов, фруктовой сочности и легкой хмелевой горечи во вкусе.
Меня так же позабавила этикетка. Там представитель "серебряного" поколения футболистов московского Спартака рубежа нулевых-десятых, отдыхает в столичном ночном клубе с кальяном и прячется от вспышек фотокамер в синем балахоне (это был точно не Веллитон). Я кальян не люблю, а вкусное пиво отведаю с удовольствием:
Синяя Гусеница. Пиво в стиле Vermont IPA, abv. 6,6%, энс 17%, уровень горечи 30 IBU, стоимость 82 рубля в сети Винлаб. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, карамельный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Таркос (Воронежская область). Дата розлива: 23.10, примерно за 3 месяца до дегустации.
Цвет напитка мутный, как и положено. Аромат: тропические фрукты. Во вкусе приятные тропики, цитрусовые, переходящие в послевкусие с легкой горчинкой. Отлично! Никаких посторонок, излишней сладости или горечи. Да, вкус простой, но за такие деньги - это реально топ! За 82 рубля лучше вермонта не найти! Ждем ответ от Волковской пивоварни))
Моя оценка: 5 синих кальянщиков из 5.
Всем спасибо за внимание и хорошей рабочей недели! Подписывайтесь на канал и читайте еще больше пивных обзоров по хештегу #пабд
Обзоры на пиво в стиле New England IPA вы можете прочитать здесь: