Тирамису дословно переводится как подними меня вверх «tira-mi-su». Неплохое название для десерта, который придумали в доме удовольствий 🤷🏼♀️
Дело было в городе Тревизо, на севере Италии, в начале XIX века. Однажды хозяйка дома свиданий для женатых и не очень мужчин заметила, что её клиенты порядком устают после полученных удовольствий. И в таком состоянии они возвращаются к жёнам. Предприимчивая мадам поняла, что мужчин надо как-то взбодрить, прежде чем отправлять домой. Иначе супружеский долг рискует остаться неоплаченным, что вызовет ненужные подозрения.
Для поднятия настроения (и не только) требовалось что-то простое, быстрое в приготовлении и действенное. Так и родился тирамису. По составу этот десерт супер питательный: яйца, сахар, печеньки, маскарпоне, кофе и какао. Такой набор ингредиентов кого угодно поднимет вверх.
Обычно мы «одомашниваем» рецепты - попробуем их в ресторане, а потом пытаемся приготовить дома. С тирамису случилось всё наоборот. Итальянские синьоры уже готовили его в начале прошлого века, когда холодильники были доступны, как полёт в космос - не каждому. Тирамису делается быстро и долго не хранится, что правильно. Зачем долго хранить такую вкуснятину 🤤
Любите тирамису? Где пробовали самый вкусный?
P.S сохраняйте адрес в Риме, где можно взять вполне достойный тирамису на вынос
Two Sizes, via del Governo Vecchio, 88, рядом с piazza Navona
Еще больше интересного о жизни в Италии в нашем Инстаграм каждый день. Подписывайтесь @wowitaly.ru
🎄Отдыхайте, как итальянцы - отдыхайте в удовольствие!
wowitaly.ru квесты, экскурсии, праздники в Италии
По любым вопросам и для заказа напишите или позвоните нам
+7 (915) 051-79-93 / + 39 334 840 20 86 / planmytrip@wowitaly.ru
#рим #италия #итальянская кухня #итальянские рецепты #тирамису #история тирамису #десерты #экскурсии в риме