Всем привет, сейчас я поделюсь личным рецептом приготовления пюре. Первым дело без чего нам не обойтись конечно же без картошки - это самый главный ингредиент в этом блюде .
Нарезаем плоскими дольками, так быстрее сварится и не нужно будет ждать по 30-40 мин пока она приготовится. Некоторые режут квадратиками или варят целиком , я пробовал по всякому но остановился на плоских дольках.
Дальше ставим варить , сразу выставляем на 9 плиту что бы долго не ждать. Ждем пока она закипит - собираем пенку которая появилась , затем солим , я примерно 3 щепотки соли кладу , но это уже такой вариант - на вкус и цвет товарища нет , как говорится.
Когда картошка сварилась, спустя 10-15 мин , после кипения, Сливаем воду можно оставить немного на дне( но это так же по желанию ) .
Молоко - следующий ингредиент который нам пригодится. Холодным молоком нельзя заливать горячую картошку а то появятся катышки .
Наливаем пол чашки молока и ставим на 1-2 мин в микроволновку что бы нагреть. Молока можете лить сколько хотите потому что чем больше вы добавите в пюре тем реже будет картошка.
Толочь Картошку нужно до тех пор пока катышек не будет видно и ощущаться. Во время этого процесса подливаем молоко, таким образом мы делаем реже картошку.
После этого можно еще добавить кусочек сливочного масла, чисто для запаха. Ну или же 1 куриное яйцо - там как хотите, но я делал без масла и яиц.
Картошка получилась очень вкусной, пахучей и без катышек. Надеюсь мой рецепт вам поможет приготовить крутой ужин. Всем приятного аппетита)
Вы подписывайтесь и ставьте лайки, дальше будет интересней.
Быть добру
