Ни для кого не секрет, что пиво в Германии является самым популярным напитком. Когда кого-то просишь назвать ассоциации с Германией, очень вероятно, что одной из ассоциаций назовут именно пиво. Немцы любят экспериментировать с пивом и, как выясняется, пьют его не только в чистом виде.
Первый раз напиток на основе пива я попробовала, когда гостила у одних моих друзей в земле Баден-Вюртемберг на юге Германии. Мы поехали в ресторан ужинать, и муж моей подруги предложил попробовать напиток на основе пива с колой – Колавайцен (Cola Weizen). Состоит он наполовину из колы и наполовину из пшеничного пива. Делают такой «коктейль» обычно в традиционном бокале для пшеничного пива. Бокал сначала наполняют наполовину пшеничным пивом, затем наполовину колой. Колавайцен мне очень понравился.
Следующий напиток, который я впервые попробовала в Германии и который мне тоже очень понравился - Радлер (Radler). Радлер это сочетание лимонада со светлым пивом в соотношении 50/50 либо 40/60. На севере Германии данный напиток делают с пивом пилснер, и называется он Альстер (Alster) или Альстервассе (Alsterwasser). Этот самый популярный напиток на основе пива в Германии, его можно заказать в каждом ресторане, кафе, баре. Особенно он актуален летом, когда стоит жаркая погода, он очень освежает. Подобный же напиток только с пшеничным пивом, кстати, называется Руссе (Russe), что в переводе с немецкого – «русский».
Берлинский популярный напиток с пивом, который я еще не пробовала, называется Берлинер Вайссе (Berliner Weiße). Он представляет собой смесь пива и сиропа из малины (Berliner Weiße mit Himbeerschuss) или подмаренника душистого (Berliner Weiße mit Waldmeisterschuss). Считается популярным не только в столице Германии, пьют его из бокала с трубочкой. Обычное сочетание для приготовления – 2 столовые ложки вышеупомянутого сиропа, 1 чайная ложка лимонного сока и 0,5 пива берлинер вайссе (светлого пива).
Еще одним интересным сочетанием, по моему мнению, являются Бананенвайцен (Bananenweizen) и Киршвайцен (Kirschweizen). Данный пивной напиток популярен преимущественно в южной Германии. Тут все очень просто – пшеничное пиво в сочетании с банановым либо вишневым нектаром. Сначала в тот же самый бокал для пшеничного пива наливают на треть нектар, а затем медленно добавляют пиво. Вкус интересный, но на любителя. Я была не в самом восторге.
Некоторые из перечисленных мною напитков, а в частности Колавайцен (Cola Weizen), Радлер (Radler), Альстер (Alster), Берлинер Вайссе (Berliner Weiße mit Himbeerschuss или Berliner Weiße mit Waldmeisterschuss) можно купить и в магазинах.
Если вам была интересна моя статья, пожалуйста, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
#германия #все о жизни в германии #такие немцы #пиво #коктейли с пивом #пивные напитки
