Мой муж считает выигрышным приготовление этого блюда по любому поводу. Интересное сочетание вкусов, сочность, а главное с детства знакомые дуэт картошки с мясом точно порадуют любого гостя.
Когда уже не знаешь, что такого приготовить и чем удивить своих домочадцев, на помощь приходят старые добрые, проверенные опытом рецепты. Пол дня я смотрела в холодильник, изучая наличие продуктов и возможности их сочетания, пока муж не подошёл и просто попросил его любимую картошечку.
Что нам нужно:
- Картофель 1.5 кг.
- Куриные ножки (можно крылышки и бёдрышки, в зависимости от предпочтений) 500 гр.
- Сметана 120-150 мл.
- 1-2 головки лука
- 2 средних болгарских перца перца
- 3 помидора
- Соевый соус 30 мл.
- Специи по вкусу (подойдут любые, можно использовать приправы Магги)
Что делаем:
1. Куриные ножки кладём в глубокую тарелку и заливаем соевым соусом. Сюда же засыпаем специи и сметану. Перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
2. За это время нарезаем картошечку полукольцами, как на жарку. Таким же образом нарезаем лук, мелко режем болгарский перед и помидор, очищенный от кожуры. Всё смешиваем в форме для запекания. Добавить соль, прованские травы и пару ложек сметаны и всё тщательно перемешать.
3. На нашу картошку с овощами сверху выкладываем уже замаринованные куриные ножки и отправляем в духовку.
4. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 50 минут
Наша аппетитная, сочная курочка с нежной картошкой в сметанном соусе готова! Приятного аппетита!