Не все сухари одинаково полезны. Все зависит от качестве хлеба, который используется для приготовления сухарей.
Готовые сухарики на полках магазинов также стоит внимательно изучать по составу.
Давайте рассмотрим несколько пунктов, которые будут для нас чек-апом по выбору качественных сухарей.
А также в чем именно заключается польза сухарей для нашего желудочно-кишечного тракта, а значит, здоровья всего организма.
ЧЕК-АП СУХАРИКОВ:
№1 - состав хлеба
Несмотря на вкусовые пристрастия, именно ржаная мука считается наиболее удачной для приготовления сухарей. Как минимум в таком продукте содержится в два раза меньше калорий, нежели в сухариках из белого хлеба.
Питательность ржаной муки доказана временем: еще в годы войны люди питались именно черным высушенным хлебом, благодаря чему и смогли продержаться. Тот комплекс витаминов и микроэлементов, который содержится в ржаном хлебе, помогает укрепить иммунитет и препятствует развитию ОРВИ.
№2 - ароматизаторы и усилители вкуса
Производители сухариков в погоне за прибылью добавляют в продукт многочисленные ароматизаторы и усилители вкуса, а это естествено несет вред нашему здоровью и оказывает накопительный эффект поступающих вредных веществ в организм и приводит со временем к заболеваниям.
№3 - соль
Сегодня пользуются популярностью вкусные соленые сухарики, которые можно встретить на полке любого магазина. Но производители часто кладут слишком много соли - переизбыток соли ведет к задержке жидкости в организме, отекам и сбоям обмену веществ в организме. 1 грамм натрия задерживает 200 мл воды и это очень опасно для почек.
В ЧЕМ ИМЕННО ПОЛЬЗА СУХАРЕЙ?
Легкость продукта и наличие большого количества клетчатки - подавляется вздутие живота, нормализуется пищеварение. Рекомендуются диетологами в качестве продукта для ежедневного рациона, который способен дать организму массу энергии.
Качественные сухарики больше всего содержат в себе:
- витамины группы В, А, Е;
- клетчатка;
- калий, кальций;
- железо, цинк, молибден
Отруби, входящие в состав сухариков из ржаной муки мягко воздействуют на кишечник, очищая его и помогая пищеварительным органам. Быстрое переваривание ржаных сухариков, насыщенных углеводами, позволяет употреблять их в пищу даже людям с патологиями ЖКТ, а также для профилактики образования злокачественных опухолей, недугов сердечно-сосудистой системы.
Бонус сухарей, как формата продукта в том, что их можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в составе салатов, горячих и закусок.
Буду благодарна вам за лайки и комментарии!
#сухарики #сухарики с чесноком #сухарики домашние #домашние сухарики #сухари #польза сухарей #разница между сухарями и хлебом #в чем польза сухариков #ржаные сухари #ржаные сухарики