Замечательный" ТОРТ САЛАТ " НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.
ОН ПОЛУЧАЕТСЯ БЕЗУМНО КРАСИВЫЙ, ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО И ПРОСТО.
Всем рекомендую его приготовить, сохраняйте рецепт в закладки и готовьте с удовольствие.
Ингредиенты :
Картофель отварной.... 500 гр
Морковь отварная..... 300 гр
Лук зелёный..... 1 пучок
Свёкла большая отварная... 1 шт
Огурцы маринованные.... 300 гр
Филе говядины отварной.... 240 гр
Соль..... По вкусу
Майонез.... 209 гр
Яйцо отварное вкрутую... 3-4 шт
Для декора :
Редька белая Дайкон.... 1 шт
Зерна граната... По вкусу
Веточки петрушки либо укропа
Натираем на крупной тёрке по очереди отварные овощи и выкладываем в разные ёмкости, ( картошку, морковь, свёклу) нарезаем небольшими кубиками огурцы маринованные, затем распределяем на волокна отварное мясо, немного поперчим мясо и добавим соли. Нарезаем мелко зелёный лук. Редьку нарезаем тонкими слайсами, выкладываем в ёмкость заливаем крутым кипятком и добавляем чайную ложку соли. Оставим на 10 минут, чтобы редька размякла. На крупной тёрке натираем яйца. Все у нас готово и теперь приступим к сборке нашего торта салата.
Мы подготовили кулинарное кольцо диаметром 16 см выстилаем ацитатной плёнкой внутри и выкладываем на тарелку. Первым слоем выкладываем картошку, разравниваем, сверху сетку из майонеза разравниваем, маринованные огурчики, майонез, все слои разравниваем, морковь, майонез, огурчики, майонез, картофель, майонез поперчим чуть-чуть, мясо, майонез, разравниваем, лук, майонез, яйца, майонез разравниваем и отправляем наш торт салат в холодильник на часа два. Снимаем скобы и кольцо, снимаем ацитатную пленочку.
Натираем отдельно белок на тёрке, Редьку складываем как указанно на видео. Смазываем по бокам тортик майонезом и выкладываем свёклу, так же как указанно на видео, формируем бортики оставляя центр свободный. По центру выкладываем белки. Сверху устанавливаем наши розочки, а так же по желанию можете выложить гранат по кольцу и украшаем веточками петрушки перед падачей.